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孕晚期食譜:山藥瘦肉乳鴿煲

山藥瘦肉乳鴿煲

山藥瘦肉乳鴿煲

材料 豬瘦肉100克、去心蓮子25克、山藥20克、乳鴿1只。

調料 薑片、鹽、蔥段各適量。

做法

1、將乳鴿退毛, 去內臟, 洗淨, 放入沸水鍋中與蔥段、薑片同煮10分鐘, 取出;山藥洗淨, 去皮, 切塊;蓮子洗淨, 浸泡;豬瘦肉洗淨, 切丁, 備用。

2、沙鍋置火上, 放入適量清水煮沸, 加入乳鴿、瘦肉丁、薑片、山藥塊、蓮子, 大火煮沸10分鐘, 改小火再煲1小時, 加入鹽調味即可。

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