黃豆燜雞翅
材料 黃豆、水發海帶各50克， 雞翅4個。
調料 蔥段、姜末、薑汁、鹽、植物油、清湯各適量。
做法
1. 將黃豆、海帶分別洗淨， 海帶切片， 同蔥段、薑末放入鍋中煮熟;雞翅用薑汁、鹽、蔥段醃漬入味， 備用。
2. 鍋置火上， 倒油燒至八成熱， 放入雞翅， 翻炒至變色， 加入黃豆、海帶片翻炒， 加入適量清湯， 轉小火燜至汁濃即可。
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