十月懷胎, 孕婦飲食營養至關重要這是眾所皆知的。 雖然孕婦需要補充營養, 但卻不能亂補, 更不能一次性大補。 由於胎兒在不斷的生長, 每個月所需要的營養均會不一樣。 所以專家建議:孕期營養補充, 分階段進行調理才是上上之策。
第一個月食譜:妊娠早期, 胎兒生長緩慢, 每日體重只增加1克左右, 孕婦營養的需要量較小會出現輕重不同的妊娠反應。
如:小米粥, 豬肝湯, 海帶豆腐湯, 多吃水果。
忌食:生, 冷, 油, 太甜, 太膩等口味重的食品。
第二個月食譜:孕婦在此期間應進食適量的含蛋白質、脂肪、鈣、鐵、鋅、磷、維生素(A、B、C、D、E)和葉酸的食物,
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如:鯽魚湯、白菜奶子湯(白菜心五克, 奶五十克, 雞湯200克)、蘿蔔燉羊肉、酸菜豬肝;各種水果;小米粥、玉米糊(以清淡為主)。
第三、四、五個月食譜:懷孕中期的營養。 胎兒生長的速度加快, 胎兒體重每日可增10克, 所以孕婦應進食更多的營養豐富的食物, 以保證各種營養素的需要。 除了每日固定的三餐外, 下午加一餐。
多吃芋頭、蒜苗、鮮黃花菜、雪裡蕻、香菜、油菜、韭菜、芹菜、大白菜等。 水果中以桃、橄欖、鮮椰子肉、海棠、沙果等纖維素及果膠的含量為多。
第六、七個月食譜:此階段鐵的攝取是一定不可缺少的, 因為鐵是一種重要的礦物質, 它的作用是用來生產血紅蛋白(紅細胞的組成部分)的,
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魚香肝片、山藥(枸杞)土雞湯、菠菜湯、蒜蓉油麥、鯽魚豆腐湯、胡蘿蔔羊肉湯、小米粥、玉米糊。
第八、九、十個月食譜:懷孕晚期, 胎兒生長更快。 隨著胎兒增長, 孕婦胃腸道容積減少, 所以孕婦應多餐少食。 在此期間, 應做到膳食多樣化, 擴大營養素的來源, 保證營養的供給。
如:蓮子雞頭粥、牛大骨湯、排骨湯、魚頭豆腐湯、鴿子湯、小米粥、玉米糊;多吃白菜、水果、海帶、紫菜、韭菜、雞蛋、牛奶、黑木耳。