孕期營養不能以多概全
孕期該怎麼吃？要不要多補充一些營養素？這是准媽媽都非常關心的話題， 不過， 有些孕婦以為只要多吃就是對寶寶有益處， 結果造成體重增加太多， 但是胎兒的體重卻沒有相應增加， 所以認識正確的孕期營養補充重點對準媽媽來說是非常必要的。
攝取均衡飲食是基本原則
懷孕之後， 因為要孕育胎兒， 所以在生活各方面都和孕前不一樣了， 對於孕期的飲食安排也需要做些調整， 讓自己能夠當個健康的孕婦。 孕期營養最基本的原則就是要先做到均衡的飲食攝取，
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營養補充
根據孕期營養建議， 准媽媽每日需攝取五穀根莖類4～6碗、奶類2～3杯、蛋豆魚肉類4～5份、蔬菜類3～4份、水果類3份、油脂類3湯匙。 必要時奶類可以選擇低脂牛奶， 以降低熱量的攝取。 另外， 每日烹調蔬菜時的用油已經能滿足機體對油脂的需要， 所以不需要額外增加油脂的攝取量。
孕期3階段， 如何健康吃？
有些媽媽會認為自己是一個人吃兩個人的份，
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階段1 懷孕初期該如何吃？
◎ 每天需增加的熱量：維持和孕前相同即可， 總熱量大約是1500～2000卡。
◎ 需加強攝取的營養素：葉酸。
初期營養重點
葉酸
孕初期的3個月是胎兒器官的分化期， 此時胎兒對於營養的需求量還不高， 所以， 媽媽只要維持和懷孕前相同的熱量攝取即可。 不過， 比較特殊的是孕婦如果缺乏葉酸， 易造成胎兒先天性神經管缺陷， 所以， 建議在懷孕前及懷孕初期加強葉酸的補充， 每天補充400微克。
少量多餐
另外， 懷孕初期很多孕婦都有孕吐的困擾，
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補充維生素B6
補充維生素B6可以改善孕吐， 所以准媽媽可以從全穀類、豆類、堅果類、蔬菜中補充維生素B6。
蛋白質
蛋白質是構成身體器官的主要組成成分， 通常女性一天約需攝取50～60克的蛋白質。 懷孕早期每日可多攝取2克蛋白質， 因為蛋白質主要存在於豆魚肉蛋奶中， 所以， 只要每天均衡攝取這些食物， 蛋白質的攝取量就會足夠。
階段2 懷孕中期該如何吃？
◎ 每天需增加的熱量：可增加約200～300卡的熱量， 總熱量大約是1800～2300卡。
◎ 需加強攝取的營養素：鈣質、纖維素。
中期營養重點
增加300卡的熱量
進入懷孕中期， 胎兒身體各個器官開始快速發育，
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鈣質
此時胎兒需要較多的鈣質， 以幫助骨骼和肌肉的發育， 所以建議孕婦一天應攝取約1200毫克的鈣質， 可以每天喝2杯牛奶或是多補充蝦皮、優酪乳、小魚乾等含鈣豐富的食物。
高纖食物
由於子宮增大會影響腸胃的蠕動， 很多孕婦從中期就會出現便秘的困擾， 所以建議准媽媽最好多吃一些高纖維的食物， 例如糙米、全麥食品、地瓜葉、空心菜、香蕉等。 另外， 適量補充水分及運動， 也都有助於排便。
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蛋白質
至於蛋白質的攝取量， 孕中期每日可增加為6克。 通常一份肉類含有的蛋白質約為7克， 一杯牛奶含有的蛋白質約為8克， 所以准媽媽只需要適當增加肉蛋奶的攝取量， 就可以獲得這個階段足夠的蛋白質。
階段3 懷孕後期該如何吃？
◎ 每天需增加的熱量：可增加約200～300卡的熱量， 總熱量大約是1800～2300卡。
◎ 需加強攝取的營養素：鈣質、鐵質、纖維素。
後期營養重點
增加300卡的熱量
到了懷孕後期， 媽媽也是和中期一樣每天約增加300卡的熱量， 然後均衡攝取6大類型的食物即可， 而蛋白質的攝取量每日可多攝取12克。
鐵質
根據調查， 有50%的孕婦都有鐵質攝取不足的問題， 加上到了懷孕後期， 媽媽本身對於鐵質的需求量更高， 更需要多補充鐵質。 每天鐵質的建議攝取量為30毫克左右，可以多吃富含鐵質的食物，包括蛋黃、動物肝臟、牛肉、動物的血液(如豬血、鴨血等)。此外，多吃富含維生素C的蔬果，也能幫助鐵質的吸收。如果孕婦想要額外補充鐵劑，最好事先諮詢產科醫師，在醫師的指導下服用補充劑。
鈣質
懷孕後期仍然需要積極補充鈣質，所以，提醒准媽媽別忘了多喝牛奶或多吃豆類製品、乳酪類食物。由於維生素D可幫助鈣質的吸收，准媽媽偶爾也可以在傍晚陽光不太強烈的時候，到戶外散散步，適量接觸日光，可提高體內維生素D的含量。
高纖食物
為了預防便秘，孕晚期仍然需要多補充高纖維的食物，多吃一些新鮮的蔬菜水果。
注意鹽分和糖分
懷孕後期孕婦也要控制自己的體重，提醒尤其是有妊娠高血壓或水腫症狀的孕婦，要特別注意鹽分的攝取。另外，如果有妊娠糖尿病或體重增加已太多的孕婦，要控制糖分及熱量的攝取。
孕婦飲食禁忌
上面提到了孕婦需要多補充的營養，也有很多食物需要孕婦忌口或是適當控制攝取量，以免影響自己及胎兒的健康。
海鮮
少吃或不吃可能會引發過敏的食物，例如有殼海鮮、芒果、巧克力、不新鮮的魚類，可避免誘發胎兒出現敏感體質。
高油脂、油炸類食物
這類食物通常熱量都非常高，而且不易消化，如果經常吃會造成體重增加太多。
醃漬類、高鹽分、熏烤類的食物
這些種類的食物特別需要控制，尤其是有水腫問題或高血壓疾病的孕婦，更要注意鈉的攝取量。
來路不明的食品
不少孕婦可能會接觸到一些成分不明的補品或營養品，如果不瞭解來源、製造過程或是不確定攝取量，最好不要隨便亂吃。
咖啡、濃茶
孕婦最好少喝咖啡和濃茶，酒類飲料則應該完全禁止，以免影響胎兒的成長發育。
辣味調料
芥末、辣椒、咖喱等辛辣的食品對孕婦有刺激作用，少量攝取沒有關係，多了就會刺激腸胃，嚴重的還可能流產、早產，是應該控制的食品。若准媽媽的腎臟功能較弱，血壓高時更應該避免食用辛辣的食品。
每天鐵質的建議攝取量為30毫克左右，可以多吃富含鐵質的食物，包括蛋黃、動物肝臟、牛肉、動物的血液(如豬血、鴨血等)。此外，多吃富含維生素C的蔬果，也能幫助鐵質的吸收。如果孕婦想要額外補充鐵劑，最好事先諮詢產科醫師，在醫師的指導下服用補充劑。鈣質
懷孕後期仍然需要積極補充鈣質，所以，提醒准媽媽別忘了多喝牛奶或多吃豆類製品、乳酪類食物。由於維生素D可幫助鈣質的吸收，准媽媽偶爾也可以在傍晚陽光不太強烈的時候，到戶外散散步，適量接觸日光，可提高體內維生素D的含量。
高纖食物
為了預防便秘，孕晚期仍然需要多補充高纖維的食物，多吃一些新鮮的蔬菜水果。
注意鹽分和糖分
懷孕後期孕婦也要控制自己的體重，提醒尤其是有妊娠高血壓或水腫症狀的孕婦，要特別注意鹽分的攝取。另外，如果有妊娠糖尿病或體重增加已太多的孕婦，要控制糖分及熱量的攝取。
孕婦飲食禁忌
上面提到了孕婦需要多補充的營養，也有很多食物需要孕婦忌口或是適當控制攝取量，以免影響自己及胎兒的健康。
海鮮
少吃或不吃可能會引發過敏的食物，例如有殼海鮮、芒果、巧克力、不新鮮的魚類，可避免誘發胎兒出現敏感體質。
高油脂、油炸類食物
這類食物通常熱量都非常高，而且不易消化，如果經常吃會造成體重增加太多。
醃漬類、高鹽分、熏烤類的食物
這些種類的食物特別需要控制，尤其是有水腫問題或高血壓疾病的孕婦，更要注意鈉的攝取量。
來路不明的食品
不少孕婦可能會接觸到一些成分不明的補品或營養品，如果不瞭解來源、製造過程或是不確定攝取量，最好不要隨便亂吃。
咖啡、濃茶
孕婦最好少喝咖啡和濃茶，酒類飲料則應該完全禁止，以免影響胎兒的成長發育。
辣味調料
芥末、辣椒、咖喱等辛辣的食品對孕婦有刺激作用，少量攝取沒有關係，多了就會刺激腸胃，嚴重的還可能流產、早產，是應該控制的食品。若准媽媽的腎臟功能較弱，血壓高時更應該避免食用辛辣的食品。
