孕期不可少的，排除孕期體內毒素的美食

孕期食譜

▲紅薯富含膳食纖維， 可幫助提升免疫力、排除體內毒素， 促進腸胃蠕動。

材料

紅薯2塊、白芝麻10g、熱水40ml、杏仁片20g、核桃20g、蜂蜜15g、白砂糖100g

做法

1. 紅薯洗乾淨後， 含皮切成細絲備用。

2. 起油鍋將紅薯炸至金黃色， 並撈起瀝油。

3. 白砂糖放入鍋中， 慢慢搖晃至砂糖融化， 再沖入熱水做成焦糖， 將焦糖淋在紅 薯絲上。

4. 把核桃、杏仁片打碎， 與白芝麻混合， 撒在焦糖紅薯絲上即完成。

1. 處理紅薯時無需去皮， 才能吃到完整的營養。

2. 除了杏仁片與核桃， 也可加入開心果、芝麻等， 以補充孕期所需的鈣 質與維生素E。

3. 若果仁顆粒較大， 應均勻打碎， 否則將會影響食用口感。