主料：燕窩10克， 大米100克配料：冰糖50克.
製作方法：
1、 將燕窩放溫水中浸軟， 摘去絨毛汙物， 再放入開水碗中繼續漲發。
2、 取上等大米淘洗乾淨後放入鍋內， 加清水三大碗,旺火燒開， 改用文火熬煮。
3、 將發好純淨的燕窩放入鍋中與大米同熬約1小時,加入冰糖溶化後即成。
功效：滋陰潤肺,止咳化痰.治肺虛久咳及咳喘傷陰。
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