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孕期不適食譜:紅燒牛肉

食材:

牛肉150克、薑10克、小棠菜50克、蔥20克、胡蘿蔔50克、山藥50克、醬油2湯匙、油1湯匙

做法:

1、將牛肉洗乾淨, 切成小塊。

2、將胡蘿蔔、山藥削皮洗乾淨, 切成片, 分別加入沸水焯燙備用。

3、薑、蔥洗乾淨, 分別切成薑末和蔥花。

4、熱油鍋, 爆香蔥花和薑末, 加入醬油略微翻炒, 然後加入牛肉、胡蘿蔔、山藥、小棠菜, 再加入100毫升水。

5、燒至收汁即可。

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