材料：苦瓜250g， 豬大骨200g， 黃豆50g， 鹽適量。
做法：
1、黃豆泡1個小時， 苦瓜切塊， 浸泡入水中半個小時;
2、豬骨加入鍋中， 燒開， 去血水， 用清水沖洗乾淨骨頭;
3、鍋中加入水和骨頭， 熬1個小時;
4、加入黃豆， 加入苦瓜繼續熬半個小時， 調入少許鹽即可。
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