食材：
番薯葉300克、大蒜3瓣、醬油1湯匙、水1湯匙、油1湯匙
做法：
1、將番薯葉挑掉粗莖之後洗乾淨， 放入滾水焯燙到熟， 撈起瀝幹後， 裝盤。
2、大蒜去皮， 切末備用。
3、熱油鍋， 用小火爆香蒜蓉， 再加入醬油和水煮滾， 作為醬汁。
4、將醬汁直接淋在番薯葉上， 食用前拌勻。
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