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孕期不適食譜:酸菜鴨肉麵線

食材:

鴨肉300克、酸菜100克、薑絲15克、麵線400克、高湯500毫升、鹽1/4小匙

做法:

1、將鴨肉洗乾淨, 切成肉片。

2、將酸菜洗乾淨, 切成酸菜絲。

3、麵條放入沸騰的水中煮熟, 撈出瀝幹, 納涼備用。

4、湯鍋中放入高湯、鴨肉、酸菜、薑絲大火煮沸騰。

5、換成小火再煮直到鴨肉煮熟, 加入麵條略煮一下, 調入鹽, 然後撈入碗中即可。

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