在多數人的心目中, 海鮮、肉類是副食, 粥是主食, 其實, 二者的界限沒有那麼明顯, 冬季將它們熬在一起, 便是一道清淡而滋補的暖心美味, 其中溫補的最佳王牌還是海參; 海參含膽固醇極低, 為一種典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物, 加上其肉質細嫩, 易於消化, 非常適宜于孕婦人群食用;
首先, 準備材料, 小米淘洗乾淨, 海參切小段(1cm寬窄)
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蔥薑切絲, 白菜切細絲;
生壺中放入小米、清水,
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養生湯程式是60分鐘, 水開後, 我另外設計時器40分鐘, 40分鐘後放入切絲的白菜,
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再過10分鐘, 放入切段的海參和蔥薑絲,
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時間到, 養生壺發出“嗶”的聲音, 可以選擇保溫, 也可以直接喝粥;
倒入碗裡, 表面很快就結了一層厚厚的米油;