原料:豆腐50克、黃瓜25克、豬肉25克、雞蛋1個、食鹽少許、蔥適量、植物油適量
做法:
步驟1:豆腐泥的做法豆腐洗淨, 壓成豆腐泥。
步驟2:豬肉洗淨, 剁成泥, 備用。 黃瓜洗淨, 切碎。
步驟3:雞蛋磕入碗中打散, 攪拌均勻。
步驟4:炒鍋放油燒熱, 下入蛋液, 炒熟後攪成雞蛋碎, 備用。
步驟5:炒鍋再放油燒熱, 用蔥花爆香。 放入豬肉煸炒。
步驟6:炒至豬肉變色時加入豆腐泥和黃瓜繼續煸炒。 炒至將熟時再放雞蛋碎, 一起炒勻後加鹽調味即可。
營養價值:
三鮮豆腐泥色澤美觀, 營養也十分豐富,鮮香可口,特別適合寶寶們的口味。
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推薦人群:備孕 孕期 月子/產後 兒童
忌食人群:嬰兒