南瓜——補血之妙品
補血效果:被清代名醫陳修園讚譽為“補血之妙品”的南瓜, 富含植物性蛋白質, 胡蘿蔔素, 維生素, 必需氨基酸, 鈣, 鋅, 鐵, 鈷, 磷等等, 其中, 鈷是構成維生 素B12的的重要成分之一, 可以幫助血液中的紅血球正常運作;鋅則會直接影響成熟紅血球的功能;鐵質則是製造血紅蛋白的基本微量元素食之, 全都是補血的優良營養素。
孕婦食譜:牛奶南瓜湯
孕婦,補血聖品
食譜原料:甜南瓜500克, 牛奶500克。
調料:切片乳酪1張, 白糖4大匙。
製作方法:
1、把南瓜去皮, 切成小塊;
2、把切好的南瓜放入水中煮沸, 再用小火慢慢熬煮20分鐘後,
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3、倒入準備好的牛奶, 再用小火燉煮10分鐘。
4、加入適量的白糖, 香濃可口的奶油南瓜湯就可以上桌了。
葡萄——歷代補血佳品
補血效果:葡萄含有豐富的鈣, 磷和鐵, 以及多種維生素和氨基酸, 是老年, 婦女, 體弱貧血者和過度疲勞者的滋補佳品;懷孕的婦女也建議可以多多食用, 不但對胎兒營養有益, 也能使孕婦面色紅潤, 血脈暢通。 如果有時買不到葡萄, 吃葡萄乾也是不錯的!
孕婦食譜:葡萄乾粥
食譜原料:葡萄乾50克, 粳米100克, 白糖少許, 清水適量。
製作方法:
1、將葡萄乾揀淨, 用清水略泡, 沖洗乾淨。 粳米淘洗乾淨。
2、鍋內放入清水、葡萄乾、粳米, 先用旺火煮沸後, 再改用文火煮至粥成, 以白糖調味進食。
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適用人群:懷孕早期媽咪
龍眼肉——熟知的補血食物
補血效果:龍眼肉即桂圓肉, 每到夏季就有新鮮的龍眼上市。 龍眼含有維生素的A, B, 葡萄糖和蔗糖等, 而且具豐富的鐵質。 龍眼湯, 龍眼酒等食物, 相當推薦孕婦和產婦食用, 是頗佳的補血料理。
孕婦食譜:龍眼肉糯米粥
食譜原料:龍眼肉15克, 苧麻根15克, 糯米50可。
製作方法:龍眼肉、苧麻根同糯米洗乾淨放入沙鍋內, 加水適量煎煮成粥即可。
胡蘿蔔——補血之良品
補血效果:俗稱紅蘿蔔, 日本人稱其作人參。 胡蘿蔔含有豐富的β胡蘿蔔素, 這種營養對補血有極佳益處, 平常可多用胡蘿蔔煮湯, 讓您的餐後湯飲變成過平時就可喝的補血湯品。
孕婦食譜:胡蘿蔔柑橘汁
食譜原料:胡蘿蔔2根,
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製作方法:
1、選購表皮光滑的新鮮柑橘、檸檬和新鮮的胡蘿蔔;
2、將柑橘、檸檬去皮切塊, 待用;
3、雞蛋磕入碗中, 胡蘿蔔洗淨、去皮、切成小塊, 待用;
4、將柑橘塊、檸檬塊、胡蘿蔔塊、雞蛋放入榨汁機中, 攪打成汁, 再倒入杯中, 加入涼開水調勻即可。
適用人群:懷孕晚期准媽媽
紅棗——補血養顏聖品
補血效果:紅棗補血大家都知道。 紅棗含有豐富的維生素, 果糖和各種氨基酸。 中醫認為紅棗性暖, 養血保血, 可改善血液迴圈, 而藥理研究則發現, 紅棗所含的某些成分可以增加血液中紅血球的含量, 增強骨髓造向功能, 使臉色紅潤。 和桂圓搭配, 不但補血養氣, 還可以養顏美容。
孕婦,補血聖品
孕婦食譜:紅棗花生湯
食譜原料:棗(幹) 30克 花生仁(生) 30克
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製作方法:
1、紅棗洗淨, 用刀背折一下, 去核;花生仁洗淨備用。
2、花生仁放入沙鍋中, 加水用文火燉煮20分鐘, 下入紅棗再燉煮20分鐘, 加入冰糖再煮5分鐘即成。
黑米——宮廷養生珍品
黑米具有健身暖胃, 明目活血, 清肝潤腸, 滑濕益精, 補肺緩筋等功效;可入藥入膳, 對頭昏目眩、貧血白髮、腰膝酸軟、夜盲耳鳴症、療效尤佳。 長期食用可延年益壽。 因此, 人們俗稱:“藥米”、“長壽米”。 由於它最適於孕婦、產婦等補血之用, 又稱“月米”、“補血米”等。 歷代帝王也把它作為宮廷養生珍品, 稱為“貢米”。 現代醫學證實, 黑米具有滋陰補腎, 健脾暖肝、補益脾胃, 益氣活血, 養肝明目等療效。 經常食用黑米, 有利於防治頭昏、目眩、貧血、白髮、眼疾、腰膝酸軟、肺燥咳嗽、大便秘結、小便不利、腎虛水腫、食欲不振、脾胃虛弱等症。
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孕婦食譜:黑米紅豆粥
食譜原料:黑米、紅小豆適量、煮粥用的白米少量
製作方法:
1、把上物混合在一起, 用清水洗淨, 然後加入適量涼水, 把火開到最大。
2、煮開以後十分鐘, 把火降至中小, 再煲個一小時。
3、最後, 把火降到最小, 蓋上鍋蓋半到一小時就好。
煲粥的過程中, 如果發現粥過於粘稠, 得添加適量水。 煲好以後, 趁熱盛到碗裡, 加適量白糖, 超級營養爽口。
孕婦食譜:牛奶黑米粥
食譜原料:牛奶250毫升, 黑米100克, 白糖適量
製作方法:
1、將黑米淘洗乾淨, 加入適量水, 放入鍋中浸泡2—3小時。
2、然後中火煮至粥快熟時, 加入牛奶、白糖煮熟。
每日2次,早晚空腹溫熱服食。此粥具有益氣、養血、生津、健脾胃的作用,適用於產後、病後以及老年人等一切氣血虧虛、脾胃虛弱者服用。
孕婦食譜:黑米桂花粥
食譜原料:黑米100克,紅豆50克,蓮子30克,花生30克,桂花20克,冰糖適量
製作方法:
1、黑米洗淨,浸泡6小時;紅豆洗淨,浸泡1小時;蓮子洗淨;花生洗淨、瀝幹備用。
2、鍋置火上,將黑米、紅豆、蓮子放入鍋中,加水1000克,大火煮沸後換小火煮1小時;加入花生,繼續煮30分鐘。
3、加入桂花、冰糖,拌勻,煮3分鐘即可。
加入牛奶、白糖煮熟。每日2次,早晚空腹溫熱服食。此粥具有益氣、養血、生津、健脾胃的作用,適用於產後、病後以及老年人等一切氣血虧虛、脾胃虛弱者服用。
孕婦食譜:黑米桂花粥
食譜原料:黑米100克,紅豆50克,蓮子30克,花生30克,桂花20克,冰糖適量
製作方法:
1、黑米洗淨,浸泡6小時;紅豆洗淨,浸泡1小時;蓮子洗淨;花生洗淨、瀝幹備用。
2、鍋置火上,將黑米、紅豆、蓮子放入鍋中,加水1000克,大火煮沸後換小火煮1小時;加入花生,繼續煮30分鐘。
3、加入桂花、冰糖,拌勻,煮3分鐘即可。