鯽魚補血湯
原料：黑豆4兩、生薑2片、紅棗10粒、鯉魚1條、陳皮一小塊、胡椒粉適量。
製作方法：
1、鯉魚去鱗、鰓、鰭、內臟清洗乾淨， 加少油在鍋中， 略煎至金黃色。
2、將黑上去瓤丹並清洗乾淨， 放入鍋中， 不用放油， 炒至豆衣裂開， 再用清水洗乾淨， 備用。
3、紅棗去核， 生薑去皮， 陳皮洗乾淨， 備用。
4、水煮滾， 先放入黑豆、紅棗、陳皮、生薑大火煮10分鐘， 再轉文火煮一個半小時， 最後放入鯉魚， 煮30分。
健康提示：
蘿蔔羊排骨湯
材料：羊排骨700g， 白蘿蔔500g， 蔥10g， 薑10g， 鹽8g， 胡椒粉3g， 香菜5g
做法：超市買已剁成大塊的羊排骨，
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功效：白蘿蔔可以清熱解毒、有助消化、改善便秘的效果。
菠菜鴨血湯
原料：菠菜80克、鴨血50克、嫩豆腐20克、枸杞20克
做法：先將鴨血、豆腐切成薄片。 鍋中放少許油， 放蔥末、薑末炒後， 加入鴨血、豆腐翻炒片刻， 然後加枸杞和適量清水。 待水沸兩分鐘後， 加菠菜和調料即可。
功效：該湯富含鐵、鈣、蛋白質和維生素， 熱量較低， 不僅可以糾正貧血， 還有清火通便作用。
排骨花生湯
原料：豬小排500克、生幹花生80克、胡蘿蔔100克、生薑30克
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做法：先將剁成塊狀的排骨放開水中焯一下， 然後與泡好的花生、切成小方丁的胡蘿蔔一起放高壓鍋中， 加十幾粒花椒和生薑片， 鹽適量， 清水3000毫升。 高壓鍋加壓煮至上汽， 轉小火煮20分鐘。 食用時加少許味精， 味道更好。
功效：此湯蛋白含量較高， 葷素搭配合理， 味道清香可口， 適合所有懷孕貧血者食用。
紫蘇生薑紅棗湯
材料：鮮紫蘇葉10克， 生薑3塊， 紅棗15克。
做法：先將紅棗放在清水裡洗淨， 然後去掉棗核， 再把姜切成片。 將鮮紫蘇葉切成絲， 與薑片、紅棗一起放入盛有溫水的砂鍋裡用大火煮， 鍋開以後改用文火燉30分鐘。 然後將紫蘇葉、薑片撈出來， 繼續用文火煮15分鐘。
雙色補血湯
原料：豬血100克、豆腐100克、韭菜1小把、骨湯、薑絲、蒜片適量。
製作方法：
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1、豬血和豆腐洗淨後， 分別切成小塊， 韭菜洗淨切成段;
2、鍋中燒開水， 將豬血放入焯2分鐘後撈出， 過一遍涼水;
3、鍋中倒入骨湯或熱水， 燒開後倒入豬血和豆腐;
4、再次燒開後下薑絲、韭菜、蒜片， 再燒開即可關火， 調入鹽和少許胡椒粉調味。
健康提示：
豬血味咸性平、無毒， 有生血、解毒之功效;豆腐富含大豆蛋白和卵磷脂， 能保護血管、降低血脂、降低乳腺癌的發病率， 同時還有益於胎兒神經、血管、大腦的發育。 這道菜營養豐富， 能有效補充孕產婦所缺失的鐵和血， 同時能保護心血管， 建議每週食用2-3次。
生薑泥鰍湯
原料：生薑10克， 泥鰍250克、嫩豆腐100克， 青菜100克。
調料：花生油10克， 鹽6克， 胡椒粉少許。
製作過程：
1、將生薑去皮切成絲， 泥鰍去頭、去內臟， 豆腐切成小塊，
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2、鍋內燒油， 下入薑絲、泥鰍， 用小火煎香， 注入適量清湯， 改中火滾至湯白。
3、再加入豆腐、青菜， 調入鹽、胡椒粉， 續煮5分鐘即可食用。
操作要點：泥鰍要煎透， 鹽不宜過早下入， 否則湯色不白。
營養提示：泥鰍有暖中益氣之功效， 能解渴醒酒、利小便、壯陽、收痔， 對肝炎、小兒盜汗、痔瘡下墜、皮膚瘙癢、跌打損傷、手指疔瘡、陽萎、腹水、乳癰等症均有良好的療效。 泥鰍富含多種維生素及鈣、磷、鐵鋅等營養素， 孕期食用可強身補血。
銀耳竹笙湯
材料：白木耳4-5朵(約100克)、竹笙2-3支、蓮子10-15粒、枸杞15-20粒、紅棗10粒、百合10片、百冰糖1-2小匙
做法：1、白木耳放入水中浸泡約5-6小時， 撈出洗淨， 分成小朵， 去蒂備用。
2、竹笙放入水中浸泡約10-20分鐘， 撈出， 剪成2釐米小段， 再放入滾水中氽燙。
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3、蓮子、枸杞、紅棗、百合分別洗淨， 放入電鍋內鍋中， 加入白木耳、竹笙及6-7杯水， 外鍋加2杯水， 蒸煮至開關跳起， 加入A料， 外鍋再加1/2杯水續煮至開關跳起即可。
營養分析：白木耳又叫銀耳， 含豐富的膠質、多種維生素及17種氨基酸， 有益氣和血的作用;蓮子有益養心定神;百合有潤肺、補虛、養神的作用。
阿膠瘦肉湯
取瘦豬肉100克， 阿膠10克。 先將肉放砂鍋內， 加水適量， 用文火燉熟加阿膠烊化， 調味後飲湯食肉， 隔天1次， 連用20天。
當歸生薑羊肉湯
取當歸、生薑各15克， 羊肉250克， 山藥30克。 先將羊肉洗淨切塊， 當歸用紗布包好， 再將山藥、薑片放砂鍋內， 加水適量， 共燉湯， 爛熟後放調味品， 飲湯食肉， 每週3—4次， 連用20天。
烏雞靈芝湯
食譜原料：烏雞半隻， 靈芝25克，薑、枸杞、紅棗適量。
製作方法：
烏雞內臟去除，雞頭切掉不用，洗乾淨，切小塊。2.紅棗去核，姜切片，靈芝切成小塊。.其餘材料全部洗乾淨放進鍋裡，加適量水。4.煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分鐘，轉文火煲一個半小時，下鹽調味。
靈芝25克，薑、枸杞、紅棗適量。製作方法：
烏雞內臟去除，雞頭切掉不用，洗乾淨，切小塊。2.紅棗去核，姜切片，靈芝切成小塊。.其餘材料全部洗乾淨放進鍋裡，加適量水。4.煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分鐘，轉文火煲一個半小時，下鹽調味。
