許多因素會影響鈣質被母體的吸收， 如有的蔬菜中含有大量草酸鹽， 可與鈣形成不溶性草酸鈣而影響鈣的吸收;穀類食物中含有的植酸也不利於鈣的吸收;如果攝入過量的脂肪， 可以形成不溶性皂化物也會減少鈣的吸收。 因此， 專家認為， 孕婦補鈣的最好方法是每天喝200至400克牛奶。 每100克牛奶中含鈣約120毫克， 牛奶中的鈣最容易被孕婦所吸收， 而且磷、鉀、鎂等多種礦物質搭配也十分合理。
為了加強營養， 很多女性在懷孕期間都會喝牛奶， 可是要提醒大家的是， 有以下疾病的女性， 孕期是不易喝牛奶的。
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缺鐵性貧血患者：食物中的鐵需在消化道中轉化成亞鐵才能被吸收利用。 若喝牛奶， 體內的亞鐵就與牛奶的鈣鹽、磷鹽結合成不溶性化合物， 影響鐵的吸收利用， 不利於貧血患者恢復健康。
返流性食道炎患者：研究證實， 含有脂肪的牛奶會影響下食道括約肌的收縮， 從而增加胃液或腸液的返流， 加重食道炎症狀。
消化道潰瘍患者：牛奶雖可緩解胃酸對潰瘍面的刺激， 但因其能刺激胃腸粘膜分泌大量胃酸， 會使病情加重。
乳糖酸缺乏患者：牛奶中乳糖含量較高， 但必須在消化道乳糖酸作用下分解為半乳糖和葡萄糖後才能被人體吸收。 如果乳糖酸缺乏， 食用牛奶後就會引起腹痛、腹瀉。
膽囊炎和胰腺炎患者：牛奶中脂肪的消化需要膽汁和胰脂酶的參與，
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腹部手術後的患者：此類病人多有腸脹氣， 牛奶中含有較多脂肪和酪蛋白， 在胃腸內不易消化， 發酵後可產生氣體， 使腸脹氣加重， 不利於腸蠕動功能的恢復。
