妊娠前期。
即懷孕後1至12周。
此期胎兒的各器官、內臟正處於分化形成階段，
胎兒生長速度緩慢，
需要的熱量和營養物質不顯著，
並不需要特殊的補給。
但這期間孕婦往往容易發生輕度的噁心、嘔吐、食欲不振、擇食、厭油、燒心、疲倦等早孕反應。
這些反應會影響孕婦的正常進食，
進而妨礙營養物質的消化、吸收，
導致妊娠中、後期胎兒的營養不良。
因 此，
這個階段的膳食要以重品質，
高蛋白，
富營養，
少油膩，
易消化吸收為其原則。
一日可少食多餐，
以瘦肉、魚類、蛋類、麵條、牛奶、豆、漿、新鮮蔬菜和水果為佳。
可選擇孕婦平常喜好的食物，
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但不宜食用油膩、油炸、辛辣等不易消化和刺激性強的食物，
以防消化不良或便秘而造成先兆充產。
在進食時，
最好將飲食中的固體與液體食物分開，
即在正餐完畢後隔些時間再喝水或湯。
妊娠反應重的可適當加服維生素B1、B6，
均每日服三次，
每次10毫克，
連服7至10天，
以幫助增進食欲，
減少不適感。
妊娠中期，
即懷孕後13至37周。
此期胎兒各系統器官組織迅速發育，
體重、身長增長快，
需要大量的蛋白質構成自己的肌肉和筋骨，
尤其是長骨骼和大腦需要補充大量的磷、鈣和一定量的碘、鋅及各種維生素；母親也需要蛋白質供給子宮、胎盤及乳☆禁☆房的發育。
母體此時還因胎兒體重的增加體力消耗亦增大，
基礎代謝比平常人要增加10～20%，
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對各種營養物質的需求量也相對增多。
此期的飲食營養對母體、胎兒的健康發育非常重要。
因引，
妊娠中期的飲食原則是：補充熱量，
全面營養，
易於消化。
一般來說，
主食如麵包、大米、麵粉是補充熱量的主要來源。
同時要攝入營養價值高、富含蛋白質的食物，
如魚、肉、蛋類、奶類、 豆製品和富含纖維素、維生素的蔬菜水果等。
還應多攝入植物性脂肪，
這對促進胎兒發育與預防妊娠高血壓綜合症都有裨益。
不要過多地攝入糖類甜食等，
以免影響主食的攝入量。
還要適當限制鹽的攝入，
一般每天攝入鹽1 5克左右，
在妊娠中、後期要控制在10克左右，
減少鹽的食入可在某種程度上預防妊娠高血壓綜合症。
但飲食中如果突然減少鹽，
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可導致飯菜乏味，
因而要逐漸減少使味覺習慣。
從妊娠中期起，
可適當服此鈣片、魚肝油，
但不可過量。
妊娠後期。
即懷孕後28至40周。
此期胎兒發育日趨成熟，
體重增加很快，
向母體索取的營養素更多，
並要在體內儲存一定量的營養，
為出生後獨立生活做好準備。
而母體也是除供胎兒生長發育所需的營養外，
自身還要儲備營養，
以供給分娩時消耗所需。
因而在此階段孕婦對各種營養物質的需求量更大。
這個時期的飲食原則是：食物品種多樣，
營養更為豐富，
飲食中應以蛋白質和碳水化合物為主，
除食入主食米、面和含蛋白質豐富的奶類、蛋、肉、魚類等食物外，
還要注意多食入動物肝臟、豬血、海產品、骨頭湯、豆製品、新鮮蔬菜、胡蘿蔔、水果等含鈣、鐵、磷等微量元素及維生素的食物。
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在妊娠的最後兩個月，
胎兒對鐵質的需求量相對較多。
在此時若孕婦進食較少，
則可出現貧血現象。
因此，
必然多吃富含鐵的食物如肝、腎、紅棗、桂園、桃幹、杏幹、菠菜等。
同時，
要注意適當曬太陽，
以促進維生素D的合成，
利於鈣、磷的吸收及胎兒骨骼的生長發育。
妊娠後期，
往往出現便秘，
孕婦除了多吃些油菜、芹菜等含纖維多的蔬菜外，
還要多吃些生津清熱的水果、蔬菜，
如蘋果、香蕉、葡萄、番茄、茄子等。
纖維多的食物可增強腸蠕動，
生津清熱食物可去腸熱，
並以津液潤腸道，
利於大便的排出。
總之，
應在多樣化的前提下，
根據妊娠不同時期胎兒與母體的營養需要，
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適時科學地調配飲食營養。
值得一提的是，
不宜吃得太油膩，
讓美味佳餚破壞了營養平衡，
否則，
有可能影響腹中寶寶的健康發育。
