牛奶防哮喘, 優酪乳相反?
一項新的研究發現, 如果孕婦在孕期喝低脂優酪乳, 她們所生孩子長大後患哮喘和花粉熱的風險就會增加。 研究人員說, 這可能是因為低脂優酪乳中缺乏保護性脂肪酸。
丹麥斯塔滕斯研究所研究人員分析了6萬多名婦女在懷孕期間的飲食習慣, 並對這些婦女的孩子進行了跟蹤調查, 直至孩子7歲為止。 研究結果發現, 喝牛奶有助於防止哮喘。 然而, 低脂優酪乳(尤其是含有水果的低脂優酪乳)卻起到相反的作用。 母親懷孕期間常喝低脂優酪乳的孩子, 7歲前發生哮喘的危險增加60%,
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研究人員分析指出, 母親孕期喝低脂優酪乳會增加孩子哮喘及乾草熱危險, 其原因可能是多方面的。 一是, 全脂乳製品所含脂肪可能有助於胎兒免疫系統發育, 防止過敏症發生。 二是, 含有水果的低脂優酪乳中的成分可能會增加哮喘和乾草熱危險。 三是, 愛吃低脂優酪乳的孕婦本身的其他不健康習慣等。
飲用建議:
牛奶本身含鈣豐富, 且容易被機體吸收, 因此, 孕婦最好每天喝250―500毫升牛奶, 以滿足孕期對鈣需求量的增加。 而優酪乳是鮮奶經過乳酸菌發酵製成的, 在營養價值上不僅和鮮牛奶一樣, 還有抑制腐敗菌繁殖、減少它在腸道中產生毒素的作用。
在妊娠中後期,