魚腥草在中醫藥分類中屬於清熱解毒中草藥， 尤其是對於肺部疾病有良好的作用， 古稱“肺癰”（相當於現代的肺炎）的要藥， 且安全低毒， 臨床長期應用無明顯的毒副作用。 因而是孕婦、哺乳期孕婦及兒童的理想用藥。
現代藥理研究發現， 魚腥草抗菌譜廣， 不但具有抗生素作用， 更具有抗生素沒有的抗病毒、提高集體免疫力、鎮咳祛痰、解熱鎮痛等作用， 且沒有耐藥性、菌群失調、肝功能受損等毒副作用。 因而對於病毒引起的諸多疾病有獨特的療效。 臨床應用有呼吸系統疾病， 諸如上呼吸道感染、流行性☆禁☆感冒、急慢性支氣管炎、肺炎等。
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魚腥草的作用：
一、魚腥草在中醫藥分類中屬於清熱解毒中草藥， 且安全低毒， 臨床長期應用無明顯的毒副作用， 是孕婦、哺乳期婦女及兒童的理想用藥。
二、孕婦喝魚腥草湯會讓孩子皮膚好。
如果在懷孕期間持續煎十藥來服用， 將來生下的孩子皮膚將會很白、很漂亮。 而如果產後哺乳期間， 母親持續煎十藥來喝， 小孩子的皮膚也會變白。
很久以來， 民間就有嬰兒一生下來， 就讓孩子喝一點十藥煎的汁以消除胎毒的習俗。 這個方法從特異反應皮膚炎等疾病尚不為人知的時代就被採用了。 主要是希望能預防嬰兒誕生後的各種不明疾病， 讓小孩健康長大成人。
從嬰兒時期就開始給小孩服用，
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將洗淨的魚腥草根和嫩葉， 用開水淋透， 伴上鹽， 醃上半小時， 瀝去水， 改刀切成火柴棍長， 再加醋、醬油， 根據個人喜好， 可加味精胡椒香油等， 就可以吃了。
准媽媽能吃的根
牛蒡是一種根類植物。 在所有根莖類蔬菜中， 植物纖維素含量最多的就是牛蒡， 它的水溶性纖維素和不溶性纖維素各占一半， 可以使乳酸菌更活躍， 可以改善便秘。
另外， 牛蒡中可分離出一種廣效的抗癌物質牛蒡酚，
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很多孕婦食譜上都將牛蒡子當作必食補品。
孕早期食譜：牛蒡炒肉絲
原料：牛蒡根200克， 豬裡脊肉100克， 雞蛋1個， 蔥末、薑末、鹽、醬油、醋、料酒、水澱粉、植物油各適量。
做法：
1、將豬肉洗淨切成絲， 放入碗中加鹽、料酒、雞蛋液、水澱粉拌勻。
2、牛蒡洗淨切細絲， 用水浸泡。
3、鍋中放油燒熱後， 倒入肉絲炒散， 立即盛到盤中。
4、鍋內留一點兒油， 燒熱時， 放蔥末、薑末炒出香味， 烹入醋、料酒， 倒入牛蒡絲、鹽翻炒， 再加入醬油、肉絲炒勻。
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5、出鍋前用水澱粉勾芡即可。
營養提示：牛蒡中的膳食纖維可以促進大腸蠕動， 幫助排便， 可以減少毒素、廢物在體內積存， 對於准媽媽和胎寶寶來說比較安全。
★牛蒡的其他吃法
牛蒡排骨湯
牛蒡250克， 排骨250克， 香菜、鹽、胡椒粉各適量。
牛蒡洗淨切成片， 用清水浸泡；排骨洗淨切成塊， 用沸水焯去血沫， 撈出瀝幹。 鍋內放水煮沸， 放入排骨與牛蒡， 煮沸後， 改用中火煮30分鐘， 出鍋前加鹽、胡椒調味。 盛入碗中， 撒入香菜即可。
涼拌牛蒡
牛蒡根200克， 糖、白醋、黑芝麻、白芝麻、香油各適量。
牛蒡去皮， 洗淨切絲， 放入沸水中焯熟， 撈出瀝幹， 裝入碗中。 待牛蒡晾涼， 加糖、白醋攪拌均勻， 再放入黑芝麻、白芝麻和香油略拌一下， 即可。
蜜汁牛蒡
將牛蒡去皮洗淨切細；胡蘿蔔洗淨切絲。
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鍋中放油燒熱後， 放入蒜末炒香， 放入胡蘿蔔絲、牛蒡絲略炒， 加水、醬油、鹽煮15分鐘。 出鍋前淋入蜂蜜， 撒入芝麻即可。
准媽媽能吃的花
孕婦可以吃黃花菜嗎？答案是肯定的， 而且還要多吃。
黃花菜是孕婦的天然綠色保健菜， 黃花菜的營養成分對人體健康特別是胎兒發育更為有益， 因此可作為孕婦的保健食品。 黃花菜其中含有蛋白質及礦物質磷、鐵、維生素A、維生素C， 營養豐富， 味道鮮美， 尤其適合做湯用。 中醫書籍記載， 它有消腫、利尿、解熱、止痛、補血、健腦的作用。 產褥期容易發生腹部疼痛、小便不利、面色蒼白、睡眠不安， 多吃黃花菜可消除以上症狀。
孕期食譜--黃花菜健腦湯
材料：黃花菜150克， 香菇30克， 豬瘦肉50克
調味料：香油、料酒、鹽、清湯、澱粉各適量
做法：
1、黃花菜洗淨入沸水中氽過，再放冷水中浸泡1～2小時，擠去水分；香菇泡發後擠去水分切絲；豬瘦肉切絲用少許鹽、料酒、澱粉拌勻上漿待用。
2、砂鍋中放入清湯1000毫升，置火上煮沸，撒少許鹽，放入豬肉絲，沸滾後，撇去浮沫，入香菇絲再煮3分鐘加入黃花菜，淋上香油即成。
黃花蛋湯
材料：黃花菜100克，雞蛋3個，紹酒、鹽、蔥姜、清湯各適量。
做法：
1、將幹黃花用清水多洗幾遍，再用溫水泡2小時左右，發開後擇洗乾淨，擠幹水，碼整齊，從中間切斷；蔥薑切絲；雞蛋加鹽、紹酒攪打均勻。
2、炒鍋上火，放油燒至六成熱，把雞蛋炒熟放入湯盆中。
3、鍋中留油少許，燒熱，投入蔥薑絲，煸炒出香味，倒入黃花菜，加少許紹酒、鹽及湯，燒開後撇去浮沫，倒入湯盆即可。雞蛋要攪打均勻，不可炒得過老；湯可用雞粉加水代替。
愛心小提示
如果食用鮮黃花菜，要經過水泡和充分加熱，否則有中毒的危險。
調味料：香油、料酒、鹽、清湯、澱粉各適量
做法：
1、黃花菜洗淨入沸水中氽過，再放冷水中浸泡1～2小時，擠去水分；香菇泡發後擠去水分切絲；豬瘦肉切絲用少許鹽、料酒、澱粉拌勻上漿待用。
2、砂鍋中放入清湯1000毫升，置火上煮沸，撒少許鹽，放入豬肉絲，沸滾後，撇去浮沫，入香菇絲再煮3分鐘加入黃花菜，淋上香油即成。
黃花蛋湯
材料：黃花菜100克，雞蛋3個，紹酒、鹽、蔥姜、清湯各適量。
做法：
1、將幹黃花用清水多洗幾遍，再用溫水泡2小時左右，發開後擇洗乾淨，擠幹水，碼整齊，從中間切斷；蔥薑切絲；雞蛋加鹽、紹酒攪打均勻。
2、炒鍋上火，放油燒至六成熱，把雞蛋炒熟放入湯盆中。
3、鍋中留油少許，燒熱，投入蔥薑絲，煸炒出香味，倒入黃花菜，加少許紹酒、鹽及湯，燒開後撇去浮沫，倒入湯盆即可。雞蛋要攪打均勻，不可炒得過老；湯可用雞粉加水代替。
愛心小提示
如果食用鮮黃花菜，要經過水泡和充分加熱，否則有中毒的危險。
