1、最佳保胎蔬菜:蔬菜是孕婦的必吃食品之一, 其中菠菜尤其值得推薦。
因為菠菜含有豐富的葉酸, 每100克菠菜的葉酸含量高達350微克, 名列蔬菜之榜首。 葉酸的最大功能在於保護胎兒免受脊髓分裂、腦積水、無腦等神經系統畸形之害。 專家因之主張孕早期的2個月內就應多吃菠菜或服用葉酸片。 同時, 菠菜中的大量B族維生素還可防止孕婦盆腔感染、精神抑鬱、失眠等常見的孕期併發症。 唯嫌不足的是菠菜含草酸也多, 而草酸可干擾人體對鐵、鋅等微量元素的吸收, 消除此弊的辦法是先將菠菜放入開水中焯一下,
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2、最佳防嘔吐食品:晨吐為孕期最難受的反應之一, 給孕婦帶來相當大的痛苦。 有沒有防治的良策呢?美國波士頓市布裡格哈姆婦科醫院營養學家米麗亞姆·埃裡克推薦兩種食物可當此任, 一種是檸檬汁, 另一種是油炸土豆片。 米麗亞姆·埃裡克認為, 選擇適合於孕婦口味的食物有良好的防吐作用, 與薑汁啤酒、蘇打餅乾相比, 檸檬與土豆含有更多的維生素, 對孕婦更為有益。
3、最佳飲料:孕婦喝什麼最好?專家推薦綠茶, 理由是綠茶乃微量元素的“富礦”, 對胎兒發育作用突出的鋅元素就是其中一種。 據測定在食譜相同的情況下, 常飲綠茶的孕婦比不飲者每天多攝取鋅達14毫克之多。
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4、最佳防早產食品:丹麥專家的研究表明, 常吃魚有防止早產的作用。 他們調查了丹麥德樂群島的孕婦, 平均孕期比其他地區長5天以上, 奧妙在於食譜中魚類所占比重較大, 因而推測魚肉中某種特殊脂肪酸起了積極作用。 由於孕婦的孕期延長, 嬰兒的平均出生體重也比其它地區高107克,
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5、最佳零食:孕婦在正餐之外, 吃一點零食可拓寬養分的供給管道。 專家建議嗑一點瓜子, 諸如葵花子、西瓜子、南瓜子等均有其“一技之長”。 如葵花子富含維生素E。 西瓜子亞油酸多, 而亞油酸可轉化成“腦黃金”(即DHA), 能促進胎兒大腦發育。 南瓜子的優勢則在於營養全面, 蛋白質、脂肪、碳水化合物, 鈣、鐵、磷、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、尼克酸等應有盡有, 而且養分比例平衡, 有利於人體的吸收與利用。
6、最佳酸味食品:孕婦往往對酸味食物感興趣, 而孕婦吃酸也確有好處。 女性懷孕以後, 胎盤分泌一種絨毛促性腺激素, 可抑制胃酸的分泌, 致使消化酶的活力降低,
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7、最佳分娩食品:產婦分娩時需要足夠的產力, 而產力來源於食物, 在各種食物中當以巧克力為最佳,