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孕期准媽的專人食譜 百合燉肉

百合燉肉

材料:鮮百合50克, 幹蓮子15克, 豬五花肉300克

愛心小提示

在買排骨時要挑肉多油少的, 如果上面有油, 要盡可能撕乾淨, 不然做好後會油膩。

調味料:薑末、蔥末各10克, 料酒、鹽、味精適量

做法:

1、百合剝開、洗淨, 蓮子去心水發, 豬肉洗淨切片。

2、百合, 蓮子, 豬肉片一同放入砂罐, 用文火煨燉至肉熟, 加入薑末、蔥末、料酒、鹽, 再煨燉至爛熟, 加入味精即可。

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