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孕期利水消腫食譜 南瓜玉米沙拉

孕期利水消腫食譜 南瓜玉米沙拉

原料:南瓜200克、雞蛋2個、新鮮玉米粒1小把、時令綠葉蔬菜1小把, 橄欖油2湯勺、蘋果醋1湯勺、鹽少許

做法:

步驟1:玉米粒焯一遍水瀝幹, 綠葉蔬菜洗乾淨瀝幹。

步驟2:雞蛋煮熟後, 切開去蛋黃, 只留白切小碎丁。

步驟3:南瓜去皮切小塊或者用星星模具, 壓成星星形狀。

步驟4:冷水上鍋蒸3-5分鐘後盛出放涼吹幹。

步驟5:不粘鍋中放入少量橄欖油, 放入南瓜塊四面各煎一下瀝油備用。

步驟6:將蔬菜、玉米粒、蛋白粒一次放入碗中, 備用。

步驟7:橄欖油、果醋、鹽混合後拌勻成沙拉汁, 所有食材倒入沙拉碗,

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淋入沙拉汁拌勻即可。

營養價值:

南瓜玉米沙拉中的南瓜、玉米均有排毒功效, 這道爽口的南瓜玉米沙拉簡單易做, 是緩解孕期水腫的好選擇。

推薦人群:備孕 孕期 月子/產後 兒童

忌食人群:嬰兒

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