原料:荷蘭豆少許、大杏仁少許、蒜適量、鹽適量、雞精適量。
做法:
步驟1:荷蘭豆摘去兩頭和筋, 清洗乾淨。
步驟2:大杏仁適量備用。
步驟3:蒜切成薄片。
步驟4:鍋中油熱後, 放入蒜片炒香。
步驟5:放入荷蘭豆翻炒變色。
步驟6:放入大杏仁翻炒兩分鐘, 加鹽、雞精調味即可。
營養價值:
荷蘭豆性平、味甘, 具有和中下氣、利小便、解瘡毒等功效, 能益脾和胃、生津止渴、除呃逆、止瀉痢、解渴通乳、治便秘。 常食用對脾胃虛弱、小腹脹滿、嘔吐瀉痢、產後乳汁不下、煩熱口渴均有療效。
推薦人群:備孕 孕期 月子/產後 兒童
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忌食人群:嬰兒