原料:蝦8個、香菇8朵、食鹽適量、細香蔥少許。
做法:
步驟1:香菇洗淨去掉香菇蒂。
步驟2:蝦剝去殼, 去蝦線, 洗淨, 剁成泥, 最後調一點點鹽攪拌勻。
步驟3:將處理好的蝦泥填入香菇中。
步驟4:蒸鍋開火, 至鍋中水開後, 放入香菇盞蒸5、6分鐘即可。 將小香蔥洗淨切碎撒在蒸好的香菇盞上即可。
營養價值:
香菇蒸蝦盞中的蝦肉含有豐富的蛋白質和鈣質, 有利於提高准媽媽的免疫力。 香菇含有六大酶類的40多種酶, 可以糾正人體酶缺乏症;香菇中的脂肪所含脂肪酸, 對人體降低血脂有益。
推薦人群:備孕 孕期 月子/產後 兒童
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忌食人群:嬰兒