孕婦孕期飲食選擇不能單一， 單一的補充營養是不能均衡的， 如果真是這樣的話胎兒和孕婦本身的健康都會受到影響， 由此可見孕期吃很重要， 孕期應該吃些什麼才能營養補上呢?冬季來臨， 孕婦飲食更加講究些， 因為天寒嘛。
豬蹄香菇燉豆腐：
材料：豬蹄500克、豆腐50克、鮮香菇30克。
調料：薑片、料酒、鹽各適量。
做法：
1. 將豬蹄洗淨， 焯水， 撈出過涼， 備用;豆腐洗淨， 切塊;鮮香菇洗淨， 一切兩半， 備用。
2. 鍋置火上， 放入適量清水， 放入豬蹄， 大火燒沸後小火燉半小時， 再放入香菇、豆腐一起燉煮， 加入料酒、薑片， 煮至豬蹄熟爛，
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溫馨小提示
豆腐下鍋前， 先在沸水中浸泡10分鐘， 便可除去鹵水味， 這樣處理過烹製出的豆腐口感好， 味道香。
三色蜇絲
材料：海蜇皮200克， 紅椒、青椒各1個。
調料：鹽、白糖、薑、香油各適量。
做法：
1. 將海蜇皮洗淨， 切細絲， 用溫水略浸泡， 瀝幹;紅椒、青椒、薑分別洗淨， 切絲， 備用。
2. 將海蜇絲放入盤中， 加入鹽、白糖、香油、紅椒絲、青椒絲拌勻， 最後撒上薑絲即可。
仲景羊肉湯
原料：羊肉250克、生薑100克、當歸50克、胡椒麵1克、蔥25克、料酒10克、鹽3克。
做法：
1.當歸、生薑用清水洗淨， 切成大片;
2.羊肉去骨、剔去筋膜， 入沸水汆去血水;撈出晾涼後切成5釐米長、2釐米寬、1釐米厚的條。
3.砂鍋中放入適量清水， 把切好的羊肉、當歸、生薑放入鍋內;旺火燒沸後撇去浮沫，
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菠菜魚片湯
原料：鯉魚肉250克、菠菜100克、火腿肉25克;料酒、蔥段、薑片、精鹽、味精均適量， 豬油少許。
制法：
1.將鯉魚去鱗、去腸雜， 洗淨後切成0.5釐米厚薄片， 用精鹽、料酒醃漬半小時;菠菜洗淨切碎， 火腿切末。
2.鍋上火放入豬油， 待油燒至五成熱時下入薑片、蔥段;爆出香味再下魚片、略煎， 然後加入適量清水， 用旺火煮沸;改用小火燜20分鐘， 投入菠菜段， 調好味， 撒入火腿末， 放味精， 盛入湯碗即成。
香脆三絲
原料：洋白菜、胡蘿蔔、青椒、鹽、薑末、蒜泥、紅尖椒、花椒、大料、沙拉油。
制法：
1.菜洗淨、瀝淨餘水， 切成細絲， 撒上鹽5-10分鐘殺去生味， 去掉余水， 撒上薑末、蒜泥、味精， 拌勻後裝盤。
2.花椒數粒、大料2-3瓣、紅尖椒剪成細絲， 放在小碗內;將燒熱的素油(清香油、花生油皆可)倒入，
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醬菇鯖魚
材料：鯖魚 4塊 100公克洋蔥 30公克金針菇 30公克生香菇 30公克鮮奶油 1/4杯 50公克 鮮奶 1/4杯50公克調味料：鹽 黑胡椒 奶油 天然味素 高鮮雞塊
做法：
1.將洋蔥切絲、生香菇切片。
2.將鯖魚放入烤箱烤熟。
3.取另一個鍋子， 鍋中放少許油， 將洋蔥炒香， 再加生香菇及金針菇炒香， 加少許鹽及胡椒炒香， 再逐漸加1/4杯鮮奶油及1/4杯鮮奶， 及已溶解的高鮮雞塊一起煮， 最後加太白粉勾芡。
4.將3淋在鯖魚上即可。
5.如果想讓口味多變化， 可將3料加上剁碎的巴西利(或新鮮的薄荷葉)。
北芪燉鱸魚(安胎)
材料：黃芪50克， 鱸魚500克， 生薑、蔥、醋、食鹽、料酒等適量。
做法：
1、將鱸魚去鱗、鰓及內臟， 洗乾淨。
2、黃芪裝入紗布袋內紮緊口，
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3、將過至武火上燒沸， 用文火燉熬至熟即成， 可加少許味精。
用法：每天吃飯前食用， 可多次食用。
功效：益氣填精， 健脾利水。
主治：妊娠胎動不安， 小腹下墜， 氣短懶言， 或伴四肢水腫者
安胎鯉魚粥
材料：活鯉魚1條(約500克)， 苧麻根20~30克， 糯米50克， 蔥、薑、油、鹽適量。
做法：將鯉魚去鱗及內臟， 洗乾淨切片燉湯。 苧麻根加水另煎， 去渣取汁， 加入鯉魚湯中。 再加入糯米和蔥、薑、油、鹽各適量， 煮成稀粥。
用法：早晚趁熱食用， 連用3天。
功效：清熱養血， 益陰安胎。
主治：適用於胎動不安、胎漏下血及妊娠水腫等屬腎陰虛者。
醬牛肉西蘭花
材料：醬牛肉100克， 西蘭花1個， 番茄沙司適量
做法：
1、將醬牛肉切成片， 西蘭花掰成小塊;
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2、鍋裡水燒沸， 放入切好的醬牛肉略燙一下後， 撈出;
3、將西蘭花放入燙過醬牛肉的沸水中， 加少許鹽燙熟後， 撈出瀝幹水分;
4、將西蘭花擺放在盤子中間， 然後將燙好的牛肉片擺在上面;淋上少許番茄沙司。
芝士手卷
材料：紫菜和芝士各1片， 生菜1片， 番茄1/2個， 沙拉醬適量
做法：
1、生菜洗淨、撕開;番茄洗淨， 切片;
2、鋪上紫菜， 依次排上芝士、生菜、番茄片;
3、淋上沙拉醬並卷起即可。
