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孕期去胎毒食譜 花菜炒肉絲

花菜炒肉絲

原料:花菜、裡脊絲、青紅椒絲、生薑片、醬油、糖、雞精、澱粉、沙拉油、鹽。

製作方法:

1、花菜洗淨, 摘成小朵, 過水焯至半生。

2、裡脊絲加入醬油、糖、雞精、澱粉醃至入味。

3、鍋內放油, 放入裡脊絲煸炒變色後隨即加入菜花和青紅椒絲煸炒。

4、加入鹽調味, 起鍋即成。

小提示:維生素K1能夠有效降低皮下血管緻密度, 避免皮膚變態反應的最終形成, 有去胎毒的作用, 而菜花含有豐富的維生素K、蛋白質、脂肪、糖類、維生素A、C、B族維生素及鈣、磷、鐵等營養素, 准媽產前常吃菜花, 可以增加日後母乳中維生素K的含量, 幫助寶寶去胎毒。

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