孕期吃什麼有助於胎兒智力發育

究竟孕婦吃什麼對胎兒的大腦發育有好處 哪些食物有助於胎兒的智力發育， 可以促進胎兒腦細胞的生長 孕婦可以多吃的給寶寶補腦的食物。

大腦的發育需要多種營養素， 其中蛋白質類營養最為重要， 在嬰幼兒期如果能夠供給足夠的營養素， 為腦細胞的增加和功能的分化提供必需的物質， 將會對寶寶的大腦發育和智力發展起到至關重要的作用。

促進胎兒大腦發育的食物：

雞蛋：

雞蛋是孕婦最為重要的營養來源之一， 對胎兒大腦發育非常有幫助。 雞蛋主要含有人體所必需的8種氨基酸、豐富的卵磷脂以及鈣、磷、鐵等，

孕婦吃雞蛋有益於寶寶大腦的發育。 媽媽們可選擇多樣化的方法來製作雞蛋， 與其他菜品相組合， 如雞蛋青菜泥等， 避免讓自己厭煩一種燒蛋模式。 需要注意的是， 因為雞蛋不易消化， 所以一次不要吃太多量， 製作方面也要精細一些。

香蕉：

能説明大腦製造一種化學成分血清素， 這種物質能刺激神經系統， 對促進大腦的功能大有好處。 新鮮水果要多吃， 香蕉營養豐富， 但要注意食用量， 不要因為過量食用影響正餐食欲。

蘋果：

蘋果含有豐富的鋅， 可增強記憶力， 促進思維活躍。 蘋果是營養、功能都很全面的水果， 准媽媽們可選擇做蘋果粥或蘋果沙拉等不同的樣式來食用。

大蔥：

含有一種叫“前列腺素A”的成分，

經常食用可起到舒張小血管、促進血液迴圈的作用， 使人頭腦更加靈活。

核桃：

孕婦多吃核桃有助於胎兒大腦發育。 核桃中所含脂肪的主要成分是亞油酸甘油脂， 這種油脂可供給大腦基質的需要， 而其含有的微量元素鋅和錳是腦垂體的重要成分， 可健腦。 堅果應該多吃， 但要磨碎或制醬後食用， 一次的量同樣不宜過多。 如果你也覺得六個核桃不好喝或者不相信它的營養價值， 可以在自己打豆漿喝的時候加入些核桃仁， 這樣營養更豐富， 可以幫助胎兒大腦發育。

花生：

蛋白質含量高達30 %， 營養可與雞蛋、牛奶、瘦肉媲美， 且易被人體吸收。 可與黃豆一起燉食， 或與蓮子一起放在粥裡或是米飯裡， 但不可油炸。

瓜子類：

葵花籽、南瓜籽和西瓜籽是不飽和脂肪酸的富礦。 炒熟或煮熟後食用。

松籽：

以維生素（A、E）與人體必需脂肪酸含量豐富著稱。 生吃或做成美味的松仁玉米皆可。

孕期補充營養三個原則：

全面原則：人腦主要由脂類、蛋白類、碳水化合物類、維生素（B、C、E）和鈣等營養成分構成。 營養攝取必須全面。 營養學家建議每天最好攝取40種食品， 至少也要14種以上。

均衡原則：研究證實， 當脂肪攝取量占人體總熱能的30%、蛋白質占15%、碳水化合物占55%左右， 人體就會達到一個良好的平衡狀態。 單就脂肪而言， 最好是做到飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸與單不飽和脂肪酸的平衡， 即1∶1∶1的比例。 至於鈣與磷兩種礦物元素， 最佳比例則為2∶1。 不過， 生活中要如此細化很難操作，

只要你做到了廣吃博食， 不偏食， 不挑食， 也就大致差不多了。

自然原則：即從家常天然食物中精選對胎兒智力有突出貢獻的食物， 作為三餐結構的主體。