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孕期吃粗糧緩解便秘

懷孕後, 准媽媽的身體和心理發生巨大變化, 腸胃的蠕動收到影響, 很多准媽媽飽受便秘之苦, 緩解便秘除了要養成良好的排便溪官網, 飲食習慣也要注意, 巧妙搭配粗糧就是緩解孕期便秘的好辦法。

孕媽吃粗糧的好處

孕媽咪的膳食宜粗細搭配、葷素搭配, 不要吃得過精, 造成某些營養元素吸收不夠。 實際上, 很多粗糧有著意想不到的食療作用。

1、粗糧含有豐富的纖維素, 有利於保障消化系統正常運轉, 幫助孕媽少受便秘之苦。

2、粗糧中含有的不可溶性纖維素, 能夠增加食物在胃裡的停留時間,

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延遲飯後葡萄糖吸收的速度, 降低高血壓、糖尿病、肥胖症和心腦血管疾病的風險。

3、多吃粗糧可幫助媽咪抵抗口角炎、舌炎、口腔潰瘍、便秘、妊娠高血壓綜合症等多種疾病。

孕媽媽懷孕期間適當補充粗糧是好事。 不過, 因為粗糧裡含有比較豐富的纖維素, 而人攝入過多纖維素, 可能影響對微量元素的吸收。 所以, 媽咪要注意不能將粗糧和乳製品、補充鐵或鈣的食品或藥物一起吃, 中間最好間隔40分鐘左右。

推薦粗糧一、玉米

玉米富含鎂元素, 鎂能夠説明血管舒張, 加強腸壁蠕動, 增加膽汁, 促使人體內廢物的排泄, 有利於身體新陳代謝。 孕媽常吃玉米不僅能美容, 而且還能降低血液中膽固醇的含量, 可防治動脈硬化及冠心病,

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能夠有效地防治“妊娠巨幼紅細胞性貧血”。 除此之外, 還可以預防及治療口角炎、舌炎、口腔潰瘍等核黃素缺乏症。

推薦食譜:白果松仁玉米

材料:玉米250g, 白果10顆, 松仁70g, 胡蘿蔔、黃瓜各適量, 油、鹽、糖、幹澱粉各適量。

做法:

1、白果敲開, 去掉外殼和外皮。 放入水中, 加少許鹽, 大火燒開轉小火煮3分鐘, 然後迅速放入冷水中過涼, 並浸泡半小時, 最後剝乾淨表皮, 瀝幹水分備用。

2、另起鍋燒水, 水開後, 將玉米粒下鍋汆燙1分鐘, 撈出備用。

3、松子放入微波爐中小火一分鐘, 拿出後稍涼剝去外殼。

4、一小勺澱粉用適量清水化開, 攪拌均勻成水澱粉。 黃瓜洗淨切成小丁, 胡蘿蔔削皮切成小丁。

5、鍋中放少許油, 將黃瓜丁和胡蘿蔔丁放入煸炒, 等菜丁炒熟後, 放入玉米粒翻炒。

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6、加入一點點鹽和一勺糖, 將處理過的白果和松仁倒入, 倒入水澱粉, 翻炒至粘稠即可關火。

推薦粗糧二、糙米

孕媽多吃糙米好處多多。 糙米對肥胖和胃腸功能障礙的孕媽咪有很好的療效, 能有效的調節體內新陳代謝, 內分泌異常等。 除此之外, 糙米能治療便秘, 淨化血液, 因而有強化體質的作用。 對於貧血的孕媽, 多吃糙米還可以達到補血的效果。

推薦食譜:糙米燕麥南瓜粥

材料:南瓜500g, 糙米50g, 燕麥30g, 白糖適量。

做法:

1、糙米用清水浸泡20-30分鐘備用, 南瓜去皮切塊。

2、把南瓜放入電壓鍋內膽, 再加入泡過的糙米, 加入燕麥片。

3、加入適量的清水, 然後內膽放入電壓鍋。

4、按下煮粥鍵, 開始工作。

5、電壓鍋工作完畢後即可開蓋, 食用的時候可隨意加入白糖。

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推薦粗糧三、紅薯

紅薯富含澱粉, 其氨基酸、維生素A、B、C及纖維素的含量都高於大米與白麵。 它還富含人體必需的鐵、鈣等礦物質, 是營養全面的長壽食品。 紅薯中含有粘蛋白, 能促進膽固醇的排泄, 防止心血管的脂肪沉澱, 維護動脈血管的彈性, 從而能有效地保護心臟, 預防心血管疾病。 所以, 紅薯是孕婦的營養保健食品。

推薦食譜:焦糖紅薯

材料:紅薯500g, 油、白芝麻、白砂糖、紅糖、糖桂花各適量。

做法:

1、紅薯去皮, 切塊。

2、紅糖和白糖粉放入碗中, 加水融化後加入糖桂花。

3、熱鍋, 放油, 下紅薯煎一會。

4、翻動煎另一面至九成熟。

5、倒入化好的糖水, 繼續煎至水分完全蒸發。

6、倒入白芝麻, 翻炒一下即可。

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