孕期吃素如何保證胎兒健康？

孕期胎兒的健康發育是每一位家庭的所期盼的， 當然， 胎兒的發育離不開孕媽媽的健康飲食。 那麼所謂特殊人群的素食孕媽媽孕期不喜歡吃肉該怎麼辦呢？

如何吃才能不影響胎兒的發育呢？下面， 讓我們一起來盤點素食孕媽媽的飲食指南吧！
全素飲食會營養胎寶寶發育嗎？
素食可分為純素、蛋素、奶素、蛋奶素四大類型。
一般吃蛋奶素的孕媽媽不易發生營養失衡的狀況。
但是， 生活中仍然存在一些吃全素的孕媽媽， 這些孕媽媽只吃純素食， 連奶、蛋、蜂蜜等食品也不吃， 甚至不使用動物製品如皮革、羊毛等。
對於這些素食孕媽媽， 如何保證胎寶寶的營養呢？胎寶寶會不會因為吃素而發育不良呢？
國外的研究顯示， 吃全素的孕媽媽所生胎兒的出生體重跟一般孕媽媽的無太大差異。
不過， 素食者容易缺乏鈣、鐵、鋅、維生素B12等孕期必需營養素， 所以， 在飲食結構上要進行適當的調整， 進行合理的搭配保證孕期必需營養素的攝取。
全素飲食孕媽媽飲食指南
食物種類多樣化
根據所含的營養素不同， 可將食物分為全穀根莖類、豆蛋魚肉類、蔬菜類、水果類、乳品類、油脂與堅果類等六大類。
建議素食孕媽媽每天要攝取30種以上的食物， 而且六大類食物都要吃到。
全素孕媽媽可以用豆類代替蛋魚肉類和乳品類， 做為蛋白質、鈣等營養的植物來源。
孕媽媽只要保證夠的量， 就不用擔心蛋白質不足的問題。