據《生命時報》報導， 由日本東北大學、東京大學和理化學研究所組成的研究團隊發現， 如果孕期大量攝取大豆和雞蛋中含量豐富的歐米伽6脂肪酸， 而缺乏魚類、貝類中含量豐富的歐米伽3脂肪酸， 會對胎兒的大腦發育產生不良影響。
研究者給懷孕的雌實驗鼠餵食含有過多歐米伽6脂肪酸， 且缺乏歐米伽3脂肪酸的食物， 結果發現， 出生後的幼鼠大腦新皮層厚度低於正常水準， 大腦新皮層與感知、空間推理、語言、理性思維等高級腦功能有密切關聯。 給這些幼鼠再餵食正常食物，
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此結論對於人類是否成立還需進一步研究， 但至少可以給人們帶來一些啟示， 就是孕婦應該注重飲食均衡， 尤其應注意攝入貝類、魚類等富含歐米伽3脂肪酸的食物， 以利於胎兒大腦發育。
准媽媽孕期千萬別吃這幾種魚
雖然孕期吃魚有利於寶寶大腦發育， 但准媽媽們需要注意， 並不是什麼魚都能吃， 如果吃錯了魚， 反而會影響胎寶寶的發育。
1.汞含量高的魚
有的魚類汞含量非常高， 如鯊魚、鯖魚王、旗魚以、方頭魚， 汞對於人體的傷害力非常強， 很有可能會影響胎兒的大腦生長發育， 這樣很容易導致畸形兒。 如果孕婦已經吃了上述四種魚， 也不必驚慌， 因為吃這些魚的危害在於汞的長期積累，
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2.被污染的魚
孕期最好不要吃污染水域的魚， 化工廠裡的工業廢氣、廢水以及廢渣不斷地排放在水域中， 然後毒性潛入魚類體內， 使得魚肉中的鎘、鉛、汞等重金屬含量增， 同時胎兒的敏感性非常強， 非常容易出現中毒的現象。
3.生魚片
魚肉中可能存在華枝睾吸蟲等寄生蟲， 除了加工時要徹底洗乾淨外， 烹調時還應注意煮熟煮透。 因此， 孕期最好不要吃生魚片。
4.有腐敗跡象的魚類
魚類出現腐敗變質後， 會分解形成大量的組織胺， 從而誘發強烈的變態反應， 不利於孕婦的健康。 因此孕婦在孕期一定要避開這些魚類，
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5.鹹魚
鹹魚含有大量的二甲基亞硝酸鹽， 這種物質的致癌性非常強， 如果孕婦食用， 儘管對孕婦的健康並不會造成很大的影響， 但是卻會增加胎兒出生後患癌症的幾率。
6.罐裝金槍魚
金槍魚因為所含的汞少而沒被列入孕婦禁食範圍。 但有負責制定汞管理條例的人士認為， 婦女們在懷孕期間吃很多罐裝的金槍魚也是不好的， 有些地區已經限制孕期婦女每星期吃金槍魚的量不要超過198克。
