粥是特別適合孕婦的食物。 由於懷著寶寶的緣故， 孕媽咪腸胃功能比較弱， 而因為熬煮的時間長， 粥裡的營養物質析出充分， 所以粥不僅營養豐富， 而且容易吸收。 另外， 女性懷孕早期一般早孕反應嚴重， 此時應選擇容易消化的食物以減少嘔吐， 粥就是一種很好的選擇， 更何況是香糯軟爛的臘八粥呢!冬季喝熱粥， 特別有利於孕媽咪自身的調理， 充分的吸取熱量和營養。
補鐵粥
豬肝綠豆粥
原料:
新鮮豬肝50克、綠豆30克、大米50克。
做法：
① 豬肝切成片狀， 洗淨待用。
② 綠豆、大米洗淨同煮， 大火煮沸後再改用小火慢熬，
Advertisiment
功效：
綠豆含豐富的碳水化合物、蛋白質、多種維生素和礦物質。 中醫認為， 綠豆味甘， 性寒， 有清熱解毒、消暑利水的作用。 此款綠豆豬肝粥適合孕婦補鐵食用。
治病粥
芝麻粥
原料：
黑芝麻適量， 粳米100克
做法：
① 黑芝麻淘洗乾淨曬乾後炒熱研碎。
② 取黑芝麻30克， 粳米100克， 同煮粥， 先用旺火煮沸後， 再改用文火煮至粥成， 以白糖調味進食。
功效：
該粥適用於身體虛弱、頭暈耳鳴的孕婦便秘患者食：
用芝麻麻味甘、性平， 可治療身體虛弱、高血壓、高血脂、咳嗽、身體虛弱、貧血萎黃、津液不足、大便燥結、乳少、尿血等症;
粳米能提高人體免疫功能， 促進血液迴圈， 從而減少高血壓的機會， 預防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾病。
Advertisiment
營養粥
魚片粥
原料：
優質粳米、草魚淨肉各100g， 豬肉200g， 腐竹40g， 精鹽、薑絲、蔥、太白粉各5g， 香菜10g， 胡椒粉0.5g， 麻油20g。
做法：
① 將豬骨、粳米、腐竹放入砂鍋大火燒開， 改用小火慢熬1個半小時左右
② 草魚(或鯇魚)洗淨， 斜刀切成大片， 用鹽、太白粉、薑絲、麻油拌勻， 倒入滾開的粥內輕輕撥散， 待粥再滾起， 撒上胡椒粉、麻油， 鮮滑魚片粥即成。
功效：
健脾益氣、養血壯骨、生精下乳， 富含營養， 除蛋白質、脂肪及碳水化合物含量較高外， 還富有鋁、磷、鐵， 因而有良好的生血、壯骨作用， 並能有效地促進乳汁的分泌。
補鈣粥
牛奶燕窩粥
原料：
大米100克， 牛奶500克， 水300克， 特等白燕一盞。
做法：
① 大米揀去雜物， 淘洗乾淨。 巢工廠特等白燕浸4-8小時。
② 鍋置火上，
Advertisiment
功效：
牛奶燕窩粥粥含鈣豐富， 是孕婦補充鈣質的良好來源。 選用的燕盞只挑選頭生燕盞， 完整飽滿， 紋理密實， 色澤晶瑩。
補血粥
豬蹄通草粥
原料：
豬蹄1～2個， 通草3～5克， 漏蘆10～15克， 粳米100克， 蔥白2根
做法：
① 將豬蹄去毛， 洗淨， 砍成塊， 放鍋中熬煮取濃湯備用;
② 通草、漏蘆放入鍋中， 加適量淨水熬煮， 至汁濃， 去渣取藥汁， 備用。
③ 鍋置火上， 放入豬蹄、藥汁、粳米、蔥白， 加適量清水置大火上煮沸後， 轉用小火慢燉煮至肉爛熟， 加入味精、鹽調味即可食用。
功效：
通草有通乳汁的作用。 豬蹄能補血通乳。 二者相配， 煮出來的粥粘稠，
Advertisiment
安胎粥
葡萄乾粥
原料：
葡萄乾50克， 粳米100克， 白糖少許， 清水適量。
做法：
① 將葡萄乾揀淨， 用清水略泡， 沖洗乾淨。
② 粳米淘洗乾淨。
③ 鍋內放入清水、葡萄乾、粳米， 先用旺火煮沸後， 再改用文火煮至粥成， 以白糖調味進食。
功效：
補氣養血， 強心利尿， 強健筋骨。 適用於氣血虛弱、心悸盜 、精神倦怠、神經衰弱、風濕筋骨疼痛， 孕婦食之能安胎， 久食益氣增力， 滋養強壯， 益顏美容， 是老弱婦幼日常著重養生保健佳品。
