孕期哪些飲食有效補鈣

鈣是構成人體骨骼與牙齒的最主要的成分， 參與凝血過程， 維持肌肉的正常伸縮和心跳的節律， 參與維持體內酸堿平衡和毛細血管的滲透壓。 如果飲食中缺乏鈣， 則可導致兒童佝僂病、骨質軟化症、神經興奮性增高、多動症、驚厥、煩躁以及失眠等症狀。

飲食補鈣：可多吃些含鈣量豐富的食物如豆類(如黃豆、大豆等)、豆製品(如豆漿、豆腐、腐竹和豆腐乳等)、乳類(如母乳、牛奶和羊奶等)以及蝦皮;此外， 芝麻醬中也含有比較豐富的鈣質。 故嬰幼兒、兒童、青少年以及孕婦應儘量多吃這些高鈣食物。

鐵是構成血色素(血紅蛋白)、細胞色素氧化酶以及過氧化酶的重要成分。

飲食補鐵：可多吃些含鐵量多的食物如豬肝、豬血、蛋黃、瘦肉、木耳、墨魚、海帶以及綠葉蔬菜(值得提示的是， 動物性食物中的鐵較植物性食物中的鐵易為人體吸收、利用)。

碘主要通過參與甲狀腺素(T4)的合成而發揮作用。 缺乏碘可導致地方性甲狀腺腫， 嚴重時可導致發育停滯、智力低下、生育能力喪失， 甚至癡呆、聾啞導致克汀病(呆小症)， 臨床上出現新陳代謝減慢、精神不振、軟弱乏力、嗜睡等症狀。

飲食補碘：可多吃些含碘量高的食物如海魚、海帶、紫菜、海藻、海魚等海產品;日常烹飪時應使用加碘食鹽;地方性甲狀腺腫流行地區應額外補充碘劑。

鋅是多種酶的組成成分， 對糖酵解、核酸代謝、氨基酸代謝和蛋白蛋的消化吸引都起重要作用。 妊娠婦女缺鋅可導致後代學習記憶能力下降， 大腦海馬區發育不 良， 先天性愚型和精神分裂症;學齡前兒童缺鋅可導致生長發育障礙、智力下降;成人缺鋅可導致糖耐量降低而易患糖尿病、性發育遲緩以及不孕不育等。

飲食補鋅：可多吃些含鋅量高食物如動物肝臟、瘦肉、蛋類、魚類和貝類等。