孕期哪種火鍋最不適合孕媽咪？

寒冷的冬天， 享受一頓熱氣騰騰的美味火鍋能讓全身溫暖起來。 但是， 專家提醒孕媽咪， 吃火鍋有很多注意事項。

天氣一天天變得越來越冷， 火鍋店的生意一天天變得越來越紅火， 甚至店門口排起長龍。 現在吃火鍋不僅是一種飲食選擇， 也稱得上一種時尚生活， 但小編提醒各位， 火鍋應當食之有度， 不宜過量， 同時， 有些疾病患者不宜吃火鍋……

火鍋不適合哪些人吃

川味火鍋：患有慢性咽炎、口腔炎、胃病、潰瘍病、皮膚病、痔瘡、肛裂和經常流鼻血、牙齦出血者以及屬於“熱體質”者、孕婦等忌食。

海鮮火鍋：糖尿病、高血壓、高血脂、痛風患者，

羊肉火鍋：“熱體質”、素有痰火、感冒初期、服用瀉藥、急性扁桃體炎、急性咽炎、急性鼻炎、急性支氣管炎、肝臟疾病及瘡癤患者忌食。

菌類火鍋：對菌類過敏者， 痛風、慢性胃炎患者忌食。

火鍋怎樣吃才健康

首先， 火鍋在使用前應徹底洗刷乾淨。 特別是銅質火鍋的銅銹務必要除去， 以免發生銅中毒， 主要表現為噁心、嘔吐、頭暈、呼吸急促等症狀。

其次， 必須在滾開湯中煮熟煮透。 吃火鍋多是用生肉、生魚、生菜邊涮邊吃。 這些食品易被致病微生物和寄生蟲卵所污染， 所以吃時必須在滾開湯中煮熟煮透， 以達到“殺菌消毒”的效果， 從而防止或減少消化道炎症和腸寄生蟲病的發生。

第三， 入口菜肴的溫度不要過熱。

第四， 吃火鍋的時間不要太長。 長時間坐在那裡吃火鍋， 會使胃液、膽汁、胰液等消化液不停地分泌， 腺體得不到正常的休息， 易引起胃腸功能紊亂而發生腹痛、腹瀉。

第五， 火鍋湯最好現做現用。 火鍋湯不宜反復使用， 更不能將殘菜湯放在鍋中過夜再用， 否則久煮的湯中亞硝酸鹽(一種較強的致癌物質)含量會增加， 食後對身體健康有害。