孕期外出就餐指南：孕早期不要吃甲魚螃蟹

朋友聚會， 外出吃飯是難免的。 不過， 准媽媽的身體情況特殊， 有一些食物禁忌是要特別留意的。 我們按照不同菜系， 總結了一些需要注意的事項， 説明你輕鬆安全地外出就餐。

同學聚會、朋友聊天， 甚至是和客戶溝通都有可能會去外面的餐館。 餐館裡的飲食雖然可能比家裡的飯菜香， 但往往油脂和鹽都會比較多。 因此， 專家建議一天只在外面吃一頓。 即使非去不可， 准媽媽在選擇的時候一定要仔細， 什麼東西能吃、什麼東西不能吃一定要弄清楚。 在點菜的時候， 要注意除了肉類食品外， 應該點一些豆腐、青菜和水果沙拉作為配餐，

保證營養均衡。

餐館裡點菜的注意事項

西餐

第一道菜：避免吃生的魚和海鮮， 例如生魚片或牡蠣等， 應該選擇烹調過的魚和蝦。

主菜：最好選擇煮熟魚和肉， 牛排也要十分熟的， 不能吃半生不熟的。 有一些調料裡也有可能含有不適合准媽媽食用的成分， 也一定要問清楚。

餐後甜點：蛋奶酥(一種鬆軟蓬鬆的烤制點心， 用蛋黃以及打稠的蛋白再加上其它各種不同的配料製成， 用作一道主菜或者加甜之後用作甜點心)、慕思可能含有生雞蛋。 提拉米蘇配料裡有生的蛋白。 自製的霜淇淋可能含有生雞蛋， 所以都要小心選擇。 奶油焦糖布丁則是比較安全的。

飲料：如果一定要喝酒， 可以選擇喝一小杯葡萄酒。

儘量避免選擇含有咖啡因的飲料， 如果想喝咖啡， 可以喝無咖啡因的。 不過， 對於准媽媽來說最好的選擇是薄荷茶， 對消化也很有好處。

粵菜

生猛海鮮：甲魚、螃蟹味道鮮美， 但具有較強的活血化瘀的功效， 尤其是蟹爪、甲魚殼， 如果在孕早期食用， 很容易導致流產。 應儘量不要食用。

海洋魚類(尤其是大麻哈魚、金槍魚、沙丁魚和鯡魚)中Ω-3脂肪酸的含量較豐富， 對準媽媽的情緒和孩子的神經發育都非常有好處， 但海魚體內有可能會含有汞， 因此， 一定不要吃太多， 適量即可。

川菜

火鍋：涮肉時一定要把肉放在開水裡多涮一會兒。 等到肉熟透了再吃。 防止生肉裡含有弓形蟲的幼蟲， 食用後受到感染。

辣：這是川菜最突出的特點。

不過， 單從食物本身的辣來講， 對準媽媽的身體是沒有影響的。 需要擔心的是， 孕期， 准媽媽很容易發生便秘， 辣可能會加重便秘的程度。 因此， 建議准媽媽還是要少吃辣。

韓餐

人參：中醫認為准媽媽亂用人參可能會產生很嚴重的後果， 如產生或加重妊娠嘔吐、水腫和高血壓， 也有可能會造成流產， 因此， 不要經常食用用人參作原料的湯和燉雞等。

石鍋拌飯：韓式的石鍋拌飯一般都會加一個不十分熟的煎蛋， 如果你很喜歡吃石鍋拌飯， 最好交待廚師把蛋煎熟。

日餐

壽司和生魚片：生魚片和含有魚子或生魚片的壽司都要避免食用。 另外， 海魚要定量攝入， 不能吃太多。

醬湯：湯本身對準媽媽身體是沒有影響的， 但醬湯一定要控制鹽放入的量，

不能太鹹。