不管對於准媽媽， 還是對胎兒， 堅果都是補腦、益智的佳品。 那麼， 孕婦吃什麼對寶寶智力好？對於胎兒來說， 營養是十分重要的， 而堅果又含有蛋白質和多種氨基酸。 因此， 不管對於准媽媽還是對胎兒， 堅果都是難得的佳品。
核桃
孕婦吃核桃
補腦、健腦是核桃的第一大功效， 另外其含有的磷脂具有增長細胞活力的作用， 能增強機體抵抗力， 並可促進造血和傷口癒合。 另外， 核桃仁還有鎮咳平喘的作用。 尤其是經歷冬季的准媽媽， 可以把核桃作為首選的零食。
推薦食用方法：
核桃可以生吃， 也可以加入適量鹽水，
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推薦美食：核桃蔬菜粥
原料：泡好的大米15克， 綠豆、剁碎的胡蘿蔔各10克， 核桃粉1小匙， 香油1/2小匙， 芝麻鹽少許， 高湯90毫升。
做法：
1.大米磨細；綠豆煮熟， 去皮磨碎。
2.將磨碎的綠豆和胡蘿蔔放點香油、芝麻鹽煸炒， 加入高湯和大米， 煮熟後再將核桃粉放進去熬煮一會。
孕婦吃花生
蛋白質含量高達30%左右， 其營養價值可與雞蛋、牛奶、瘦肉等媲美， 而且易被人體吸收。 花生皮還有補血的功效。
推薦的食用方法：
與黃豆一起燉湯， 也可以和蓮子一起放在粥裡或是米飯裡。 最好不要用油炒著吃。
推薦美食：花生紅棗粥
原料：花生米20粒， 紅棗5枚， 大米30克， 白糖適量
做法：
1.將花生米洗淨去皮， 入鍋加清水煮至六成熟時，
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2.將米淘洗乾淨放入鍋中， 加清水煮成稀粥。
3.熟後， 混入紅棗花生泥， 並加白糖適量， 攪拌均勻即可出鍋。
孕婦吃杏仁
杏仁有降氣、止咳、平喘、潤腸通便的功效。 對於預防孕期便秘有好處。 但是中醫認為杏仁有一定的毒性， 不宜多食。
推薦食用方法：
一般來說， 我們目前能夠買到的大部分是袋裝的杏仁， 如果你不喜歡吃， 或者可以嘗試一下帶杏仁的巧克力。
推薦美食：杏仁蛋糕
主料： 杏仁300克
輔料： 雞蛋550克牛奶50克奶油300克
調料： 白砂糖400克朗姆酒12克
做法：
1.將雞蛋5個磕入鍋內， 放入糖、牛奶， 煮溫攪和， 稍冷後加入溶化的奶油， 用打蛋機充分攪打， 最後加入適量杏仁粉和朗姆酒，
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2.將鮮蛋清和糖放入盆內攪打膨脹， 放入適量杏仁粉， 成糊後澆在鐵盤上， 烘烤成鬆軟的薄片約0.3釐米厚， 切成正方形糕坯。
3.將每三片糕坯中央夾兩層奶油膏， 每層厚約1釐米， 糕面撒上剩餘杏仁粉， 稍加裝飾， 即可食用。
瓜籽
孕婦吃瓜籽
我們經常可以看到的是葵花籽、南瓜籽和西瓜籽。 多吃南瓜籽可以防治腎結石病；西瓜籽中醫認為性味甘寒， 具有利肺， 潤腸， 止血， 健胃等功效；葵花籽所含的不飽和脂肪酸能起到降低膽固醇的作用。
推薦食用方法：
大多是炒熟或煮熟了吃。 不過在煮的過程中可以依據自己的口味加入香料或調味劑，
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推薦美食：白果冬瓜子杏仁飲
原料：白果3個， 冬瓜子15克， 杏仁5克， 冰糖適量。
做法：白果、冬瓜子、杏仁以水煮熬後， 去渣， 加入冰糖調勻， 1日3次， 每次1小杯。
孕婦吃夏威夷果
是一種原產于澳洲的堅果， 別名昆士蘭果或澳洲胡桃。 夏威夷果含油量高達60-80%， 還含有豐富的鈣、磷、鐵、維生素B1、B2和氨基酸。
推薦食用方法：
夏威夷果可以鮮食， 但更多的是加工成鹹味或輔助作為甜味點心， 也可以作為糖果、巧克力和霜淇淋等的配料。
推薦美食：夏威夷果仁筍粒炒蝦仁帶子
原料：夏威夷果仁100克， 冬筍粒、蘆筍粒各100克， 帶子4個， 鮮蝦160克， 紅蘿蔔半個， 胡椒粉、鹽、糖少許。
做法：
1、蝦去頭去殼， 挑出黑線腸， 紅蘿蔔去皮， 切粒。
2、帶子、蝦仁先用油略炒盛起。
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孕婦吃松仁
含有豐富的維生素A和E， 以及人體必須的脂肪酸、油酸、亞油酸和亞麻酸， 還含有其它植物所沒有的皮諾斂酸。 它不但具有益壽養顏、祛病強身之功效， 還具有防癌、抗癌之作用。
推薦食用方法：
生吃， 或者做成美味的松仁玉米。
推薦美食：松仁玉米
材料：
松籽仁50克， 玉米粒200克， 青豆20克， 胡蘿蔔20克， 蔥末1小匙， 沙拉油2大匙， 麻油1小匙， 鹽、味精適量， 水澱粉2小匙
做法：
1.松籽仁用水洗淨， 放在油鍋裡炸到顏色稍微金黃， 備用。 將胡蘿蔔切成顆粒。
2.在原鍋中放入油， 熱至6成的時候， 放入玉米粒， 翻炒一下， 再加入松仁和胡蘿蔔粒炒。
3.加入鹽、味精、蔥末，水澱粉勾芡，淋麻油裝盤，即可。
孕婦吃松籽
含有不飽和脂肪酸，並富含磷、鐵、鉀等礦物質，以及維生素A、B1、B2、煙酸，經常吃可以明目、健腦。
榛子
推薦食用方法：
如果不想單吃榛子，可以壓碎伴在冰淇淋裡或是放在麥片裡一起吃。
推薦美食：榛子杞子粥
原料：榛子仁30克，枸杞15克，粳米30克，冰糖1小匙。
做法：
1.先將榛子仁搗碎，然後與枸杞一同加水煮，去渣留汁。
2.坐鍋點火，加入清水和去渣後的榛子、枸杞汁與粳米一同用小火熬成粥即可食用。
小編總結：堅果的益處是十分明顯的，但是不可否認的是，吃太多會上火，希望孕媽媽們適量進食。
3.加入鹽、味精、蔥末，水澱粉勾芡，淋麻油裝盤，即可。
孕婦吃松籽
含有不飽和脂肪酸，並富含磷、鐵、鉀等礦物質，以及維生素A、B1、B2、煙酸，經常吃可以明目、健腦。
榛子
推薦食用方法：
如果不想單吃榛子，可以壓碎伴在冰淇淋裡或是放在麥片裡一起吃。
推薦美食：榛子杞子粥
原料：榛子仁30克，枸杞15克，粳米30克，冰糖1小匙。
做法：
1.先將榛子仁搗碎，然後與枸杞一同加水煮，去渣留汁。
2.坐鍋點火，加入清水和去渣後的榛子、枸杞汁與粳米一同用小火熬成粥即可食用。
小編總結：堅果的益處是十分明顯的，但是不可否認的是，吃太多會上火，希望孕媽媽們適量進食。
