海澱區婦幼保健院營養門診滕越主管營養師指出， 相對於其他食物， 粗糧裡維生素B損失少。 因此鼓勵孕婦吃粗糧， 可以使孕婦少受到便秘困擾。 不過， 因為粗糧裡含有比較豐富的纖維素， 而人攝入過多纖維素， 可能影響對微量元素的吸收。
例如燕麥片如果和用於緩解孕婦貧血的補鐵劑一起吃， 或者和補鈣劑一起吃， 就會影響孕婦對鐵、鈣的吸收；在吃乳製品時如果同時吃纖維素含量比較高的粗糧， 也會影響人體對鈣的吸收。 此外， 大量纖維素的攝入還會影響人體對脂肪、膽固醇的吸收。
滕越提醒，
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孕期多吃粗糧可解便秘困擾
2017-03-11
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