孕期女性要適當增加補磷的量

一提到骨骼健康， 99.9%的人首先想到的一定是鈣， 但有一個和鈣一樣重要的營養元素卻經常被大家忽略， 那就是磷。 人體內重要的生命化學過程都會有磷的參與， 而且它的多數功能都是和鈣一起發揮的。

例如參與構成核酸、磷脂、磷蛋白等人體重要的遺傳物質、細胞膜結構等， 磷是不可或缺的元素， 和鈣一起共同組成人體的骨骼， 參與凝血的過程， 參與人體酸鹼度平衡的調節等。 孕婦體內磷的不足， 不僅影響孕婦本人的健康， 也影響胎兒的身心發育， 使嬰兒易患先天性佝僂病。 因此， 為了維護孕婦和胎兒的健康，

磷在很多食物中都存在， 各種糧食、魚、肉、蛋、奶、豆類等都含有豐富的磷脂， 而且很多食物中的磷都比較容易吸收。 普通的成年人每天需要1.5克左右的磷， 而準備懷孕、孕期和哺乳期則可以將磷的量增加到每天2克。

孕期女性要適當增加補磷的量

需要注意的是， 含有草酸的食物會抑制磷的吸收， 而各種金屬離子鎂、鐵、鋁等也可以和磷酸結合形成不溶性鹽， 影響磷的吸收。 另外， 過多的鈣的吸收也會與磷形成競爭性抑制， 阻礙磷的吸收。 因此， 在飲食上應該保證磷、鈣的合理攝取比例， 應為1∶1—1∶2。

哪些食物中富含磷呢？

在每100克食物中：

帶魚含磷222毫克；瘦肉含磷185毫克；北豆腐含磷179毫克；雞蛋含磷118毫克；油菜含磷：58毫克；牛奶含磷55毫克。

磷的豐富來源有：

可哥粉、棉籽粉、魚粉、花生粉、西葫蘆子、米糠、大豆粉、向日葵、麥麩。 良好來源有：牛肉、乾酪、魚、海產品、羊肉、肝、果仁、芝麻醬、豬肉、禽肉和全穀粉。 一般來源有：麵包、穀物、乾果、蛋、霜淇淋、牛奶、大多數的蔬菜和白麵粉。 微量來源有：脂肪、油、果汁、飲料、新鮮水果和糖。