牛肉富含豐富蛋白質， 氨基酸組成比豬肉更接近人體需要， 能提高機體抗病能力， 對生長發育及術後， 病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜。 榨菜蒸牛肉片是孕期的一款好食譜。 接下來， 我們一起去看看如何製作這道佳餚吧。
孕期好食譜：榨菜蒸牛肉片
榨菜蒸牛肉片
主料： 牛肉（肥瘦） 200克 榨菜 50克
調料： 醬油 10克 赤砂糖 3克 澱粉（豌豆） 5克 植物油 10克 胡椒粉 2克 白砂糖 3克製作工藝
1. 牛肉、榨菜洗淨切片。
2. 牛肉片加醬油、紅糖、澱粉、油、胡椒粉及涼開水10毫升拌勻， 醃約10分鐘。
3. 榨菜片以少許白糖拌勻， 拌入牛肉片中。
Advertisiment
4. 將牛肉片、榨菜片放於碗中， 蒸約15分鐘， 牛肉熟即可。
相關人群 適於1～3個月的孕婦食用。
小編總結：其實不僅僅是這道菜， 還有很多適合孕媽咪吃的佳餚， 這些需要准媽媽們平時多注意這方面的諮詢。
