氣越來越冷了， 大家都愛上了去吃熱騰騰的火鍋， 我們的准媽媽也嘴饞了， 孕期可以吃火鍋嗎， 怎樣吃才是安全的?下面我來給大家講講。
吃火鍋多是涮肉， 而肉類常感染弓形蟲。 羊群中弓形蟲感染率約60%， 豬約20%， 牛為14%。 弓形蟲常隱匿在這類受感染的動物肌肉中， 火鍋的短時間加溫並不能將其消滅， 孕婦進食後， 會導致流產、死胎或畸胎。
但是， 注意到以上的問題還是可以適當吃火鍋的， 在這小編提醒喜歡吃火鍋的孕婦們， 最好選擇在家裡吃火鍋， 這樣不僅可以控制湯料的味道， 儘量不是辣的或味道太過刺激的，
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專家提示：火鍋雖味美， 但在吃火鍋時要注意衛生， 講究科學。 一要注意選料新鮮， 以免發生食物中毒。 二要掌握好火候， 食物若在鍋裡燒的時間過長， 會導致營養成分損壞， 並失去鮮味;若不等火候燒開就吃， 又易引起消化道疾病。 此外， 應注意不要滾湯吃， 否則易燙傷口腔和食道的黏膜。
另外還要注意的是， 孕婦懷孕期間可能會出現嘔吐反胃現象， 因此胃部的消化能力自然降低。 吃火鍋時， 准媽媽若胃口不佳， 應減慢進食速度及減少進食分量， 以免食後消化不了， 引致不適。
一般不建議准媽媽吃火鍋， 嘴饞的准媽媽要吃就要注意一下幾點了：
火鍋太遠勿強伸手
假如火鍋的位置距自己太遠，
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加雙筷子免沾菌
准媽媽應儘量避免用同一雙筷子取生食物及進食， 這樣容易將生食上沾染的細菌帶進肚裡， 而造成瀉肚及其他疾病。
自家火鍋最衛生
准媽媽喜愛吃火鍋， 最好自己在家準備， 除湯底及材料應自己安排外， 食物衛生也是最重要的。 切記， 無論在酒樓或在家吃火鍋時， 任何食物一定要灼至熟透， 才可進食。
降低食量助消化
懷孕期間可能會出現嘔吐反胃現象， 因此胃部的消化能力自然降低。 吃火鍋時， 准媽媽若胃口不佳， 應減慢進食速度及減少進食分量， 以免食後消化不了， 引致不適。
吃火鍋還必須講順序
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涮火鍋的順序很有講究， 最好吃前先喝小半杯新鮮果汁， 接著吃蔬菜， 然後是肉。 這樣， 才可以合理利用食物的營養， 減少胃腸負擔， 達到健康飲食的目的。
孕婦在孕期要注意飲食， 對於火鍋類食物， 尤其是放了藥材的火鍋， 一定要注意裡面的食材究竟是什麼， 避免對寶寶的發育產生影響。
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