孕期如何科學食用肉桂

現代營養學認為：桂皮含苯丙烯酸類化合物， 能增加前列腺組織的血流量， 促進局部組織血運的改善， 對前列腺增生有一定治療作用。 肉桂油還有鎮靜、鎮痛、抗驚厥作用。 肉桂還能對阿司匹林引起的胃潰瘍有保護作用。 肉桂中的桂皮醛還具有很強的殺真菌作用。 巴基斯坦的科研人員發現， 桂皮有助於改善2型糖尿病患者的血糖和血脂水準。 美國農業部安德森博士經研究也發現， 桂皮、丁香、薑黃及一種草類可使胰島素活性升高3倍， 有助於機體更好地利用糖類， 而桂皮最為有效。 試管試驗顯示， 桂皮能大大增進胰島素代謝葡萄糖的功效。

肉桂的食用方法：
1、羊肉肉桂湯
將6克桂皮放在1斤左右的燉肉中， 燉熟之後， 無論吃肉還是喝湯， 都可以起到溫中健胃、暖腰膝、治腹冷、氣脹的作用。
2、肉桂粉
桂皮3克， 研細末， 一日2次， 溫水送服， 可治療胃氣脹， 胃寒痛;將肉桂皮粉末加入菜中烹調， 可有助於控制血糖和膽固醇。
3、肉桂紅糖茶
桂皮3～6克， 紅糖12克， 水煎去渣， 分2次溫服。 可治婦女產後腹痛：在月經前用3克桂皮、9克山楂肉、30克紅糖， 適量水煎煮三五分鐘， 分2次服下。 可治月經來潮時腹脹痛。
4、肉桂膏
桂皮6克， 丁香6克， 共研細末， 放入膏藥中， 貼患兒肚臍， 可治療小兒腹瀉。

5、肉桂附子雞蛋湯
桂皮3克， 附子9克， 雞蛋1個， 水煎桂皮、附子， 去渣後， 打入雞蛋， 熟後食蛋飲汁， 1日2次。 可治療白帶過多。
6、每天早餐前30分鐘及睡前， 用兩勺蜂蜜， 一勺肉桂粉衝開水一杯， 喝下即可。
定期喝， 即使吃高卡路里的食物， 也不會讓身體堆積脂肪。
注意事項：
1、桂皮性熱， 適合天涼時節食用， 夏季忌食桂皮。
2、由於桂皮性熱活血， 易損胎氣， 所以孕婦一定要慎食。
3、陰虛火旺、血熱出血者也不宜食用。
4、月經過多、盆腔炎、咽疼及其它熱病患者應忌食， 有失血和遺精病史的人也應禁食。
（實習編輯：徐素秋）