孕期必備的四種平價菜

吃什麼？怎麼吃？懷孕後， “吃飯”成了准媽媽們的頭等大事。 今天算計營養， 明天算計食用方法， 更有甚者只奉行一條原則——什麼貴吃什麼。 對此， 專家建議一些平價菜也非常適合孕婦 。

苦瓜：提高食欲

貼心提示：烹飪前先用鹽漬一下可去掉苦味。

平時都受不了苦瓜的味道， 更別說是在挑剔的孕期了。 其實， 在孕期反而更要提倡准媽媽食用點苦瓜， 因為苦瓜能刺激唾液及胃液分泌、促進胃腸道蠕動， 對於改善孕婦的消化吸收、促進食欲等方面都很有好處， 同時其含有的維生素C比一般瓜類蔬菜高出許多，

可提高孕婦的免疫力。

土豆：緩解孕吐

貼心提示：烹炒土豆時口味儘量清淡點。 不少准媽媽在孕前期只要聞見一點兒油煙味就會嘔吐不止。 此時， 別忽視了身邊最為家常的一道菜——醋溜土豆絲。

土豆含有豐富的維生素B6， 有止吐作用。 同時， 土豆所含的蛋白質與維生素B1相當於蘋果的10倍， 微量元素的含量比香蕉、橘子等水果都高。

南瓜：防治妊娠水腫

貼心提示：建議將其熬成粥食用。 南瓜的營養極為豐富， 其胡蘿蔔素含量高， 又是維生素A的優質來源， 而且含有鈣、鐵、鋅， 還是一種低鈉食品， 特別適合孕婦食用， 對恢復食欲和體力， 防治妊娠水腫、高血壓等孕期併發症都有一定效果。

海帶：助寶寶腦發育

貼心提示：每週吃1～2次， 沿海居民少吃。

准媽媽如果缺碘會造成腹中小寶寶腦部發育不良， 而海帶是孕婦最理想的補碘食物。 不僅如此， 海帶的鈣含量遠高於牛奶， 還含有磷、硒、胡蘿蔔素， 可防治肥胖症、水腫等， 同時還能幫助孕婦緩解小腿和腳心抽筋。 海帶的吃法可依據孕婦個人的口味而定。 如果是做湯， 建議最後放海帶， 大火煮5分鐘即可。 如果是炒海帶， 應先用開水焯一遍。 此外， 海帶性偏寒， 可加點性熱的薑汁、蒜或辣椒等。