推薦食譜1:土豆燉雞塊
準備食材:
土豆400克、雞肉500克、食鹽4克、薑2片、生抽4克、植物油8克、小蔥1根。
做法:
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1.雞肉切塊。
2.用鹽、生抽、蔥拌勻醃制15分鐘。
3.土豆去皮切1釐米見方的小塊。
4.鍋內燒熱油, 放蔥薑下雞塊翻炒至雞塊變色。
5.水份大部分消失, 加入生抽和土豆塊翻炒2分鐘。
6.加水與材料齊平, 放鹽, 大火燒開, 小火慢燉20分鐘即可。
功效:
土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素, 且易於消化吸收, 營養豐富,
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推薦食譜2:家常五彩豆腐
準備食材:
南豆腐1盒、甜玉米適量、幹香菇適量、胡蘿蔔適量、沙拉油適量、食鹽4克、生抽適量、香油少許、澱粉適量。
做法:
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1.幹香菇用冷水泡發。
2.胡蘿蔔去皮切丁, 甜玉米掰粒。
3.韌豆腐切成小塊。
4.炒鍋燒熱放油, 先加入胡蘿蔔和香菇略炒, 再加入甜玉米翻炒均勻。
5.然後注入開水, 放入豆腐塊, 水量以沒過豆腐為宜, 加入適量生抽、鹽調味。
6.蓋上鍋蓋, 燉煮10分鐘, 最後用水澱粉勾芡, 淋幾滴香油即可出鍋。
功效:
豆腐營養豐富, 含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素,
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推薦食譜3:栗子扒白菜
準備食材:
白菜400克、栗子(鮮)250克、醬油少許、蔥適量、薑適量、食用油40克、白糖適量。
做法:
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1.白菜洗淨分成一個葉一個葉的。
2.栗子放開水鍋中煮熟。
3.炒鍋放油燒溫熱, 放蔥薑末爆香, 加醬油、鹽、高湯(沒有的可用清水代替)、白糖, 放栗子。
4.轉微火稍煮, 勾水澱粉, 淋上香油。
5.鍋裡放少許鹽和植物油, 把白菜放心入用開水焯軟後。
6.一個一個葉卷起來碼放在盤中。 澆在碼在盤子裡的白菜上。最後點綴用水焯過的枸杞即可。
功效:
栗子扒白菜中栗子滋補,白菜清爽,兩者的搭配,可以全方位調節准媽身體的營養平衡。
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推薦食譜4:牛肉煎餅
準備食材:
香菇若干、牛肉若干、胡蘿蔔若干、蔥花若干、雞蛋1個、麵粉若干、糖若干、鹽若干。
做法:
1.先將香菇泡發,剁碎。
2.牛肉剁碎,胡蘿蔔刨成細絲。
3.將香菇碎、牛肉碎和胡蘿蔔絲混合。
4.加剁碎的蔥花,雞蛋,鹽,糖拌勻。
5.分次加入麵粉,加到可以成團就可以了。取拌好的餡,揉成團再按扁。
6.鍋中加少許油,將餡餅入鍋煎。
功效:
牛肉可幫助准媽增強免疫力,促進蛋白質的新陳代謝和合成,補充身體能量。
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推薦食譜5:白蘿蔔排骨湯
準備食材:
白蘿蔔500g,排骨250克,水,鹽適量。
做法:
1.準備好材料,將排骨剁成3釐米大小,白蘿蔔切小塊。
2.用鍋先將排骨燉至肉脫骨。
3.再加入蘿蔔。
4.熟爛後加入適量鹽即可。
功效:
白蘿蔔排骨湯可消食健胃,理氣化痰,用於治療厭食症。白蘿蔔味甘性涼,寬中下氣,消食化痰;排骨甘平,補虛弱,強筋骨,與蘿蔔燉服,氣香味鮮,是美味的催乳佳餚。
澆在碼在盤子裡的白菜上。最後點綴用水焯過的枸杞即可。功效:
栗子扒白菜中栗子滋補,白菜清爽,兩者的搭配,可以全方位調節准媽身體的營養平衡。
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推薦食譜4:牛肉煎餅
準備食材:
香菇若干、牛肉若干、胡蘿蔔若干、蔥花若干、雞蛋1個、麵粉若干、糖若干、鹽若干。
做法:
1.先將香菇泡發,剁碎。
2.牛肉剁碎,胡蘿蔔刨成細絲。
3.將香菇碎、牛肉碎和胡蘿蔔絲混合。
4.加剁碎的蔥花,雞蛋,鹽,糖拌勻。
5.分次加入麵粉,加到可以成團就可以了。取拌好的餡,揉成團再按扁。
6.鍋中加少許油,將餡餅入鍋煎。
功效:
牛肉可幫助准媽增強免疫力,促進蛋白質的新陳代謝和合成,補充身體能量。
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推薦食譜5:白蘿蔔排骨湯
準備食材:
白蘿蔔500g,排骨250克,水,鹽適量。
做法:
1.準備好材料,將排骨剁成3釐米大小,白蘿蔔切小塊。
2.用鍋先將排骨燉至肉脫骨。
3.再加入蘿蔔。
4.熟爛後加入適量鹽即可。
功效:
白蘿蔔排骨湯可消食健胃,理氣化痰,用於治療厭食症。白蘿蔔味甘性涼,寬中下氣,消食化痰;排骨甘平,補虛弱,強筋骨,與蘿蔔燉服,氣香味鮮,是美味的催乳佳餚。