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孕期必須的營養素


研究表明, 孕期缺乏如下四種微量元素, 對胎兒的危害很大。

△缺鐵:孕婦最容易出現缺鐵, 如果不及時補鐵, 則胎兒可發生貧血。 貧血嚴重的母親所生嬰兒的紅細胞體積比正常嬰兒小19%, 血紅蛋白低20%。 實驗發現, 鐵營養狀況不良母鼠生育的幼鼠心臟重量增加, 并且使成年早期血壓增高。 缺鐵還與母親出血危險增加相關, 圍產期失血對一個貧血母親有更嚴重的后果。

孕期婦女應多吃含鐵豐富的食品, 如黑木耳、西紅柿、大棗、芹菜、海帶、豌豆苗、黃豆、綠豆、小米、雪里蕻、櫻桃、黑芝麻等, 尤其是動物肝臟、蛋黃中鐵含量甚高,

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可適量選食。 同時應多進食含維生素c豐富的食品, 因為維生素c能促進鐵的吸收。

△缺鋅:孕婦缺鋅會導致嬰兒智力低下、出生體重降低, 尤其是可能導致胎兒各類畸形, 如唇裂、小眼或無眼、畸形腿、脊柱裂、心臟異位等。 缺鋅會引起孕婦食欲不振, 營養吸收受限, 也影響胎兒從母體獲得營養。 有研究發現, 鋅缺乏還會增加羊水早破、早產及陰☆禁☆道出血等危險。

孕期補鋅(尤其是妊娠前3個月)以吃富鋅食品為佳, 這既有效又安全。 宜常吃的食物有:牡蠣、鯡魚、牛奶、黃豆、生核桃仁、向日葵籽、麥芽、小米、玉米、大白菜、白蘿卜、茄子、蘆筍、花生、豇豆、豌豆、牛肉、雞鴨、豬肉等。

△缺銅:一些患兒出現頭發細卷、體溫降低, 伴有骨骼損傷, 有的會出現精神異常、運動障礙等。

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研究發現, 這與孕期母體血中銅含量過低, 引起胎兒缺銅有關。 嚴重缺銅會引起胎兒再吸收, 還直接影響鐵吸收。

為保證胎兒健康, 孕婦可從天然食物中補充銅元素, 含銅較豐富的食物有動物肝腎和甲殼動物類食物, 可適量吃蝦、蟹、牡蠣、豬肉、大豆、芝麻、核桃仁、葡萄干、扁豆、豌豆、麩皮等食品。

△缺碘:懷孕期間, 孕婦因生理原因對碘需求量增加。 如果膳食中碘攝入量不足, 或因地域因素等都將導致體內甲狀腺素減少。 孕婦缺碘將直接導致胎兒大腦皮質中主管語言、聽覺和智力部分不能得到完全分化和發育, 嬰兒出生后有可能生長遲緩、反應遲鈍, 還會引起先天畸形。

孕期婦女應增加攝入含碘量較高的海產品。

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如海帶、紫菜、帶魚、海藻、發菜等, 并堅持食用含碘鹽。 如有必要, 可在醫生指導下服用碘丸或注射碘油。 成都中醫藥大學 蒲昭和

 
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