懷孕媽媽們若鐵質攝取不足，
出現早產、新生兒體重偏低的幾率就會增加，
嚴重的還會影響寶寶的智力、語言與運動發展。
另外研究也發現，
缺鐵會增加鉛中毒的危險。
如何聰明補鐵
避免和鈣質同時攝取：
我們建議孕婦們每天應補充奶類1~2份， 但奶類屬於高鈣食物， 會抑制鐵的吸收， 最好和高鐵質的食物錯開時間攝取， 可以分別提高鈣與鐵的吸收率， 所以選擇奶類製品建議不要執著于“高鐵高鈣”。
一天一份紅色瘦肉類：
紅色肉類富含血鐵質， 腸胃吸收率佳， 一天一份(約1兩重)不但可以補充鐵質， 也不用擔心脂肪過量。
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餐後一份水果：
維生素C是鐵的好朋友， 所以在餐後來一份含豐富維生素C的水果， 可以大大提升鐵的吸收率。 如：獼猴桃、小番茄、柑橘類等等， 而且還能攝取組織質， 説明腸胃運動。
增加全殼類及豆類攝取：
提高攝取頻率與攝取量， 並配合烹調， 可以彌補其利用率低的問題。 雖然黃豆的植酸含量高， 但其加工過程可以去除絕大多數的植酸， 反而有助於鐵的利用率。 所以黃豆發酵產品如納豆、味噌， 以及用葡萄糖酸凝固成的盒裝豆腐， 都有較好的鐵吸收率。
多攝取深綠色蔬菜：
蔬菜中雖然含有草酸、植酸等阻礙鐵吸收的成分， 但是若在烹調前先把蔬菜以沸水焯燙後再炒， 或加檸檬汁， 也能增加身體對鐵的利用率。
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減少咖啡與茶的攝取：
咖啡與茶當中所含的丹寧酸會抑制鐵在腸道內的吸收， 如果真的要飲用， 建議在飯後2小時再喝。
適當補充鐵劑：
懷孕媽媽在必要時建議諮詢醫師及營養師意見， 增添鐵補充劑。
