孕婦的營養對母兒的健康都很重要。 胎兒的發育需要營養, 胎兒附屬物如胎盤、胎膜、臍帶等也需要營養;母體子宮的增大, 分娩時所需的產力, 產後哺乳等也需要營養。
一切營養都是從食物中攝取的, 孕婦除了攝取自身所需的那一份外, 還要把腹中胎兒所需的那一份也加上。 所以, 豐富而合理的營養對孕婦十分重要。
所謂豐富而合理, 也即要反對兩種傾向:一是受習俗影響過分偏食, 或怕胎兒過大難產而過分緊身、節食;二是營養無度, 使食糖及脂肪類食物攝量過大, 胎兒生長超常, 導致難產。
那麼,
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1. 多用粗糧, 少用精製米麵。
2. 多吃新鮮蔬菜和瓜果。
3. 多吃豆類、花生和芝麻醬等。
4. 多吃魚、禽、蛋、肉、奶, 它可以提供大量所需的蛋白質。
總之, 孕婦進食應儘量粗細糧、葷素食搭配, 品種廣泛多樣, 少食辛辣, 少飲濃茶, 更要禁煙忌酒。
孕早期一日食譜舉例
早餐
牛奶:250克 白糖:10克
饅頭:標準粉100克
醬豬肝:10克
芝麻醬:10克
午餐:
米飯:大米100克
豆腐乾炒芹菜:芹菜100克;豆腐乾:50克
排骨燒油菜:排骨50克;油菜100克
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蛋花湯:雞蛋50克;紫菜5克
午點:
草莓:100克
麵包:50克
晚餐:
二米飯:大米:50克;小米25克
鮮菇雞片:雞胸片:50克;鮮蘑菇:50克
海蠣肉生菜:海蠣肉20克;生菜200克
晚點:
牛奶250克
全日烹調用油20克
幸孕網提醒:胎兒需要的營養應該是均衡、全面的, 媽媽若能夠保有良好的飲食習慣, 維持正常的生活作息, 平時儘量多吃新鮮蔬菜、水果及食材, 胎兒就可以擁有一個健康的成長環境, 媽咪不需要太過斤斤計較, 每天擔心是否少吃了什麼食物。
如果身體狀況較差或沒辦法達到均衡飲食, 而考慮要食用孕婦營養品時, 建議利用產檢時間, 先與醫師或營養師討論營養品的種類及劑量, 以免服用過量造成身體負擔。