孕期應吃哪些粗糧

養生之道網導讀：

孕期應吃哪些粗糧？在懷孕期間女人的消耗的能量是很大的， 所以在飲食方面要非常注意。 那麼孕期應吃哪些粗糧呢？下面養生之道網為您介紹。

一、孕期應吃哪些粗糧

孕期中的准媽媽吃主食的時候， 比較適宜粗細搭配、葷素搭配， 不要吃得過精， 以免造成某些營養元素吸收不夠。 我還告訴准媽媽一個好消息， 經常吃粗糧的孕婦其胎兒的流產和早產的發生率較低， 那麼准媽媽在孕期不可缺少的粗糧有哪些呢？

1、玉米

我第一個要提的就是玉米， 玉米不僅味道好， 而且它的好處讓人意想不到。 玉米富含鎂、不飽和脂肪酸、粗蛋白、澱粉、礦物質、胡蘿蔔素等多種營養成分。 黃玉米籽， 又稱為黃色植物食品。 它富含鎂元素。 鎂能夠幫助血管舒張， 加強腸壁蠕動， 增加膽汁， 促使人體內廢物的排泄， 有利於身體新陳代謝。 它還富含谷氨酸等多種人體所需的氨基酸，

能夠促進大腦細胞的新陳代謝， 有利於排除腦組織中的氨。 紅玉米籽以富含維生素 b2為主要特色。 孕婦常吃可以預防及治療口角炎、舌炎、口腔潰瘍等核黃素缺乏症。

玉米須煎水代茶飲， 有利尿、降壓、清熱、消食、止血、止瀉等功效。 可用於防治妊娠高血壓綜合症、肝膽炎症以及消化不良等疾病。

2、紅薯

我們不論南方和北方， 紅薯都比較常見。 它又叫做甘薯或者地瓜。 紅薯富含澱粉， 其氨基酸、維生素a、b、c及纖維素的含量都高於大米與白麵。 它還富含人體必需的鐵、鈣等礦物質， 是營養全面的長壽食品。

美國和日本兩國的科學家聯合研究表明， 紅薯含有類似雌性激素的物質， 孕婦食用後能便皮膚白嫩細膩。

紅薯中含有粘蛋白， 是一種多糖和蛋白質的混合物， 屬於膠原和粘多糖類物質。 這種物質促進膽固醇的排泄， 防止心血管的脂肪沉澱， 維護動脈血管的彈性， 從而能有效地保護心臟， 預防心血管疾病。 所以， 紅薯是孕婦的營養保健食品。

3、蕎麥

蕎麥對於一些准媽媽可能不是很熟悉， 但它是很好的孕期粗糧。 它又叫甜蕎、烏麥、花蕎， 比其他穀類更能提供全面的蛋白質， 是素食者很好的選擇。 蕎麥的蛋白質中含有豐富的被稱為人體第一必需氨基酸的賴氨酸成分， 其能促進胎兒發育， 增強孕婦的免疫功能。

蕎麥中的鐵、錳、鋅等微量元素和膳食纖維的含量比一般穀物豐富， 還含有豐富的維生素e、煙酸和蘆丁（芸香甙）。 蘆丁有降低人體血脂和膽固醇、軟化血管、保護視力和預防腦血管出血的作用；煙酸能促進肌體的新陳代謝，

增強解毒能力， 降低血液中的膽固醇。 蕎麥巾豐富的鎂能促進纖維蛋白溶解， 使血管擴張， 抑制凝血塊的形成， 可抗血栓和降低血清膽固醇。 這些營養成分對孕婦很有意義。

在這， 我還要提醒一下准媽媽， 粗糧一定不要過多的吃， 因為過多食用粗糧不僅不能夠促進消化， 還會影響消化和吸收。 從粗糧的角度來說應該是粗糧細做， 比較有利於健康。 還有吃粗糧時不能和乳製品、補充鐵或鈣的食物或藥物一起吃， 最好間隔40分鐘左右。

二、孕期的飲食誤區

誤區1、補鈣就要多喝骨頭湯。 為了補鈣， 有的准媽便按照老人的指點猛喝骨頭湯。

其實， 喝骨頭湯補鈣的效果並不理想。 骨頭中的鈣不容易溶解在湯中， 也不容易被人體的腸胃吸收， 而喝了過多骨頭湯， 反而可能因為油膩， 引起孕婦不適。

誤區2、為控制體重不吃脂肪。 在懷孕階段尤其不應該拒絕脂肪， 因為脂肪對胎兒神經系統以及細胞膜的形成是必不可缺少的。 接下來， 我們又有一個疑問。 我們知道脂肪被分為兩類：好脂肪（不飽和脂肪酸， 如有名的歐米加-3）和壞脂肪（飽和脂肪酸， 比如黃油或全脂奶產品中的脂肪）。 在孕期， 這兩種脂肪都應該吃嗎？答案很明確：是的， 因為胎兒需要各種類型的脂肪。 如果在孕期的某個階段， 胎兒缺乏本應該得到的某種脂肪， 在以後的時間裡是無法彌補的。 因此， 孕婦不能吃素！當然，還有有一點需要提醒：不要忽視了暗藏的脂肪，如果在烹飪的菜肴當中已經含有了脂肪，那就沒必要再加更多的脂肪進去。

誤區3、盲目購買營養保健品。價格昂貴的營養品一定比普通食物好嗎？准媽媽在選擇營養品時，主要該考慮的是自己的身體是否需要進補，而不是盲目聽從銷售商的花言巧語，許多營養品的吸收效果並不會比普通食物更好（如鮮牛奶的補鈣功效未必就比直接補充鈣劑差），有些營養品甚至根本不適合孕婦食用。准媽媽在決定購買營養品前，最好先諮詢一下有經驗的產科醫生。

誤區4、以保健品代替正常飲食。為了加強營養，一些准媽媽們每天要補充很多營養品，諸如蛋白粉、綜合維生素、鈣片、鐵劑、孕婦奶粉等等，大量營養品下肚，某些准媽媽就認為自己的營養已經足夠了，日常三餐的營養保證不了也沒什麼關係。其實這樣做反而對身體不利，因為營養品大都是強化某種營養素或改善某一種功能的產品，單純使用還不如保證普通膳食的營養均衡來得更為有效。

誤區5、一人吃雙倍食物。很多女性在得知自己懷孕後，就努力開始加大飯量，希望借此來滿足胎兒的營養需要。幾乎所有的准媽媽都相信只要自己吃的多，寶寶就一定會健康。其實，懷孕的媽媽即使進食量加倍，也不等於寶寶在媽媽的肚子裡就可以吸收所有媽媽比以前多吃的那些食物的全部營養，准媽媽多吃的那部分，很可能大都變成了自己身上的肥肉。孩子的營養是否夠，關鍵在於准媽媽對食物的科學性選擇，而不是靠盲目多吃來達到。

孕婦不能吃素！當然，還有有一點需要提醒：不要忽視了暗藏的脂肪，如果在烹飪的菜肴當中已經含有了脂肪，那就沒必要再加更多的脂肪進去。

誤區3、盲目購買營養保健品。價格昂貴的營養品一定比普通食物好嗎？准媽媽在選擇營養品時，主要該考慮的是自己的身體是否需要進補，而不是盲目聽從銷售商的花言巧語，許多營養品的吸收效果並不會比普通食物更好（如鮮牛奶的補鈣功效未必就比直接補充鈣劑差），有些營養品甚至根本不適合孕婦食用。准媽媽在決定購買營養品前，最好先諮詢一下有經驗的產科醫生。

誤區4、以保健品代替正常飲食。為了加強營養，一些准媽媽們每天要補充很多營養品，諸如蛋白粉、綜合維生素、鈣片、鐵劑、孕婦奶粉等等，大量營養品下肚，某些准媽媽就認為自己的營養已經足夠了，日常三餐的營養保證不了也沒什麼關係。其實這樣做反而對身體不利，因為營養品大都是強化某種營養素或改善某一種功能的產品，單純使用還不如保證普通膳食的營養均衡來得更為有效。

誤區5、一人吃雙倍食物。很多女性在得知自己懷孕後，就努力開始加大飯量，希望借此來滿足胎兒的營養需要。幾乎所有的准媽媽都相信只要自己吃的多，寶寶就一定會健康。其實，懷孕的媽媽即使進食量加倍，也不等於寶寶在媽媽的肚子裡就可以吸收所有媽媽比以前多吃的那些食物的全部營養，准媽媽多吃的那部分，很可能大都變成了自己身上的肥肉。孩子的營養是否夠，關鍵在於准媽媽對食物的科學性選擇，而不是靠盲目多吃來達到。