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孕期應該如何合理安排孕婦飲食

如果孕期營養不良, 常會導致孕婦“懷孕期引發性高血壓”, 並容易發生死胎、胎兒發育不全、肺部問題和一些嚴重的先天不良。 而孕婦所攝取的營養素中又以鈣質、鐵質的攝取量最為不足。

吃得不要太咸

孕婦特別需要注意的是, 平時吃飯不要吃得太鹹。 不少懷孕以前口味偏重, 懷孕後也一如既往的吃得比較鹹。 要知道如果攝取的鈉離子過多, 會導致懷孕期引發高血壓, 發生死胎、胎兒發育不全、肺部發育不全;尤其是有高血壓、高脂血症、糖尿病、腎臟病的孕婦, 更須嚴格控制鈉的攝入。 切記孕期飲食宜清淡這一條。

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均衡營養

一般來說, 三大營養素的熱量比例應為:蛋白質10%~14%, 油脂20%~30%, 糖類58%~68%。 而且, 孕婦因為子宮擴大壓迫到腸道, 比一般人更容易便秘, 所以還需要能促進腸道正常蠕動的纖維素。 除此之外, 亞麻油酸和次亞麻油酸也非常重要, 因為它們是胎兒腦部發育所需的必需脂肪酸, 且兩者之間的比例最好在4:1~10:1之間, 以幫助嬰兒腦部和視網膜的發育。

懷孕婦女最重要的就是要均衡攝取六大類食物, 包括奶類、魚肉蛋豆類、五穀根莖類、蔬菜類、水果類以及油脂類。 孕期要注意調整飲食習慣, 儘量均衡各類食物中攝取所需營養。

補充鈣質

一般說來, 孕婦在懷孕末期, 會需要大量的鈣質以通過胎盤供給胎兒, 而一般孕婦所攝

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取的營養素中, 鈣質攝取的量和建議量的差距是最大的, 表示孕婦對鈣質的攝取不足。 同時, 孕婦的鐵質需求量又比未懷孕婦女增加一倍左右, 很多孕婦的鐵質攝取量明顯不足。

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