雞蛋是營養豐富的孕期食品， 想要， 雞蛋絕對是少不了的。 不過怎樣做才能讓雞蛋更美味， 營養更豐富呢?這就需要一些烹飪小技巧了。 下面我們就來教你孕期吃雞蛋的方法， 讓你在補充營養的同時也能夠享受美味。
番茄蛋片
原料：番茄2-3個， 雞蛋2個， 黑木耳少許， 植物油、鹽、味精、水澱粉穩中有降適量， 芝麻油少許。
製作：先將雞蛋打入器皿中， 打散後加入少許水澱粉拌勻， 然後分別倒入2個小盆中;上火蒸成蛋羹後取出， 用刀切成片狀、待用;番茄切成小塊狀、待用;再取炒鍋放在爐上， 放入少許油燒熱後， 放入番茄煸炒片刻，
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小提示!
雞蛋不僅可以促進胎寶貝的大腦發育， 與番茄搭配在一起， 獨有的酸味會使孕媽咪胃口大開。 還能夠滿足胎寶貝對優質蛋白的需求。
鹹蛋黃豆腐羹
原料：鹹雞蛋2-3個， 豆腐150克， 雞湯適量， 鹽少許。
製作：鹹蛋蒸熟後取出蛋黃， 用勺背壓成蛋黃泥;豆腐切小塊， 用熱水焯過;在鍋內加適量油， 放入鹹蛋黃泥炒散， 加入雞湯， 燒開後放入豆腐， 轉小火燜3分鐘， 出鍋前加少許鹽。
小提示!
這道別有風味的美食不僅富含“記憶素”， 有利於胎寶貝的腦發育， 而且豆腐含有豐富的鈣、蛋白質及多種酶， 吃起來又軟又嫩， 具有清熱解毒、補脾益胃的功效。
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很多准媽媽在懷孕期間胃口都不是很好， 所以孕期食譜不僅要營養豐富， 也要做到美味， 這樣才能夠讓准媽媽們胃口大開， 為胎兒的發育攝取更多的營養， 上面這兩款以雞蛋為主要原料的食譜你學會了麼?還不趕快動手去試試。
