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孕期所有生肉蛋都不能吃?

所有生的肉蛋都不可以吃嗎?

雖然我看到一些營養學家認為孕婦可以吃一些安全衛生的生魚片, 可是問題是, 我們如何確認這些魚片沒有受到過任何污染呢?

所以在懷孕期間, 我沒有食用過任何生肉, 比如生魚片、生拌牛肉, 以及沒有完全煮熟的雞蛋。 相信很多准媽媽也都會注意避免生食肉蛋, 以避免受到沙門氏菌和弓形蟲的感染。

可是僅僅做到不吃生的肉蛋還是不夠, 如果忽視了日常的一些烹飪細節, 也有可能受到感染。 比如在處理生肉時, 要注意別讓生的肉汁濺到已經做熟的菜肴上,

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生肉處理後要徹底清洗廚具和雙手, 並且生肉一定要包裝好再放入冰箱冷藏, 不要碰到其他食物, 在烹飪時也要確保裡外都熟透了再吃。

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