孕期打造聰明寶貝的六大營養秘訣

吃雞蛋：其中的膽鹼有助於增加記憶裡。

雞蛋中富含幫助大腦正常發育的微量營養元素膽鹼(維生素b複合體之一)， 尤其是對儲存記憶的(腦內的)海馬狀突起作用比較大。 通過動物實驗人們發現膽鹼不但有助於改善學習和記憶能力， 而且可以增加腦細胞的容量。

需要注意的是：雞蛋不必做得很複雜， 而且絕對要十成熟才能吃。 最簡單做法就是：製作蔬菜雞蛋煎餅， 外加一片全麥麵包當早餐， 或者隨身攜帶煮雞蛋當零食。 麥芽也含有膽鹼， 可以撒在優酪乳或烘烤食物中吃。

補充蛋白質：有助於胎兒腦細胞的完善。

准媽媽的身體需要更多的蛋白質來説明胎兒生成細胞。 孕期每天需要多吸收10克蛋白質(約等同於一杯牛奶和一碗穀物所含的量)。 其它可以補充蛋白質的食物包括：早餐時的一杯優酪乳、午餐時的一杯綠豆湯、下午的塗了花生醬的全麥麵包或者晚上約85克的瘦牛肉。

需要注意的是：在選擇富含蛋白質的食物時， 儘量選擇熱量較少的。 例如麵包， 最好是粗糧的或者全麥的。 這樣可以在補充營養的同時， 不至過於發胖。

避免喝酒：即使是少量的酒精也有可能導致學習障礙。

根據美國優生優育基金會、出生缺陷基金會， 雖然在孕期只有大量飲酒才可能會導致很嚴重的胎兒酒精綜合征， 但並不是說少量飲酒就對胎兒沒有影響了。

據相關調查顯示：准媽媽經常喝喝3杯以上啤酒或相應的白酒、酒精類飲料都有可能傷害胎兒的大腦。 即使少量多次的飲酒也可能會使孩子在長大後在學習、注意力、記憶以及社會技能等方面發生諸多問題。

需要注意的是：通過對6～7歲孩子的調查發現， 和媽媽在孕期從未喝過酒的孩子相比， 即使媽媽在懷孕的時候每週只喝一次酒精飲料， 孩子出生後也會更具有攻擊性， 而且容易犯錯誤。 因此， 准媽媽還是滴酒不沾為妙。

多吃水果和蔬菜：其中的抗氧化劑可以有效地保護大腦纖維。

農產品含有有益於胎兒的非常重要的成分---抗氧化劑。 營養學家曾指出：抗氧化劑可以保護胎兒的大腦纖維，

避免受到傷害。 顏色越深的農產品抗氧化劑的含量就越高， 如深綠色多葉蔬菜、木瓜、藍莓和番茄等。

需要注意的是：吃蔬菜和水果之前必須要徹底清洗乾淨， 帶殼的水果也不能忽視(因為在切開外殼時細菌會被帶入果肉)。

補充孕期維生素：均衡提供胎兒發育所需的營養。

懷孕時你可能會更加注意飲食， 但是任何人都無法做到萬無一失， 每天補充維生素有利於保證胎兒成長所需維生素和礦物質的均衡， 如製造紅血細胞的葉酸和維生素b12， 生產膠原蛋白的維生素c， 強化骨骼的維生素d， 以及有利於胎兒大腦發育的鋅。

需要注意的是：如果因為補充維生素導致腸胃不舒服， 不要馬上拋掉不再服用， 可以試試在吃飯時服用或者諮詢醫生是不是可以換一個牌子。

補充鐵質：鐵質不足會導致胎兒智商低。

懷孕時， 准媽媽需要吸收雙倍的鐵含量來為胎兒提供足夠的氧氣。 營養學家提示准媽媽：很多人在剛懷孕時體內鐵含量就已經不足了， 如果不及時補充足夠的鐵， 會使胎兒在子宮裡吸收不到足夠的氧氣， 導致發育不良、智商低。

補鐵除了可以每日服用孕期維生素進行補充， 同時要多吃富含鐵質的食物如瘦牛肉、雞肉以及強化穀物早餐。 富含維生素c的橙汁、紅辣椒和草莓與含鐵的強化穀物、菠菜以及全麥麵包一起吃更有利於鐵質的吸收。

需要注意的是：如果你懷疑自己缺鐵， 可以讓醫生為你檢測一下鐵含量(可以針對血清鐵蛋白檢測，

它對體內的鐵含量比較敏感)， 然後再對症下藥。 由於咖啡和茶(即使是低咖啡因的)會妨礙鐵的吸收， 所以要儘量避免這兩類飲品。

專家提醒：避免營養過剩， 營養元素過量容易導致胎兒缺陷。

如果你長期同時服用多種強化食品， 例如在喝孕婦奶粉的同時， 還服用孕期維生素， 鈣片、鐵劑等， 很可能會導致中毒。 例如孕期服用過量的維生素a， 可能會導致胎兒出現身體缺陷， 如兔唇以及心臟疾病等。

需要注意的是：來一碗強化穀物早餐可以是開始新的一天的最好方式， 但是如果在這一天中繼續食用大量的強化食品和飲料如高能量的巧克力、運動飲品以及維生素水等則會加重身體的負擔。 所以， 不要大量累積地服用多種營養成分。