孩子腦細胞生長發育的3個高峰階段(孕早期；孕中晚期的銜接期；出生後3個月內)， 就有兩個階段在孕期。 為此， 優生學專家宣導的孕期“智力食譜”應運而生。 也許， 這可為你打造聰明寶寶效力。
智力食譜三原則
1、全面原則 人腦主要由脂類、蛋白類、碳水化合物類、維生素(B、C、E)和鈣等營養成分構成。 營養攝取必須全面。 營養學家建議每天最好攝取40種食品,至少也要14種以上。
2、均衡原則 研究證實,當脂肪攝取量占人體總熱能的30%、蛋白質占15%、碳水化合物占55%左右,人體就會達到一個良好的平衡狀態。 單就脂肪而言,最好是做到飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸與單不飽和脂肪酸的平衡,即1∶1∶1的比例。
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3、自然原則 即從家常天然食物中精選對胎兒智力有突出貢獻的食物,作為三餐結構的主體。 列在這張清單上的有大米、小米、玉米、紅小豆、黑豆、核桃、芝麻、紅棗、黑木耳、金針菇、海帶、紫菜、花生、鵪鶉蛋、肉、雞肉、魚蝦、草莓、金橘、蘋果、香蕉、獼猴桃、檸檬、芹菜、柿子椒、蓮藕、番茄、胡蘿蔔、鵪鶉、葡萄、果仁、桂圓等。
